jpnn.com, JAKARTA - CENGKEH merupakan salah satu rempah yang mengandung beberapa nutrisi luar biasa.
Untuk mendapatkan manfaat rempah yang satu ini, Anda bisa mengolahnya dalam bentuk teh.
BACA JUGA: 5 Khasiat Rutin Minum Air Cengkeh, Bantu Obati Batuk
Satu sendok teh cengkeh mengandung 30 persen kebutuhan pangan, 4 persen vitamin K, dan 3 persen vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 4 Manfaat Air Rebusan Jagung, Deretan Penyakit Ini Bakalan Kabur
1. Mencegah Sel Kanker
Cengkeh diperkaya oleh antioksidan eugenol untuk melawan radikal bebas dalam tubuh yang bisa memicu perkembangan kanker.
Selain eugenol, cengkeh juga mengandung vitamin C sebagai antioksidan untuk membantu menetralisir radikal bebas.
BACA JUGA: 5 Khasiat Lemon Campur Cengkeh, Pencernaan Bakalan Makin Lancar
Kekuatan antioksidan dalam cengkeh bahkan dilaporkan lima kali lebih efektif daripada vitamin E dan jenis antioksidan lainnya.
Penumpukan radikal bebas dalam tubuh bisa merusak kode DNA dan menyebabkan stres oksidatif sehingga memicu berbagai penyakit kronis.
Mulai dari radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi, tukak lambung, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, kanker, sampai menyebabkan penuaan.
2. Meningkatkan kesehatan hati
Tak hanya melindungi tubuh dari kanker, eugenol dalam cengkeh bisa membantu meningkatkan kesehatan hati.
Sebuah penelitian hewan yang dilakukan pada tikus melaporkan bahwa minyak cengkeh bisa meningkatkan fungsi hati dan mengurangi peradangan.
Penelitian lain menunjukkan bahwa eugenol membantu meredakan gejala sirosis hati.
Penelitian lain yang dilakukan pada manusia menemukan bahwa mengonsumsi suplemen eugenol selama satu minggu menurunkan kadar GST, enzim yang sering menjadi tanda penyakit hati.
Namun demikian, perlu diingat bahwa eugenol bisa berbalik menjadi racun bagi hati jika dikonsumsi dalam dosis tinggi.
Satu studi kasus menunjukkan bahwa 5-10 ml minyak cengkeh pada anak-anak bisa menyebabkan kerusakan hati yang serius.
3. Mengendalikan diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam cengkeh bisa membantu mengendalikan gula darah.
Penelitian lain mengamati efek ekstrak cengkeh dan nigericin, senyawa yang ditemukan di cengkeh, baik pada sel otot manusia maupun pada tikus dengan penyakit diabetes.
Cengkeh dan nigericin ditemukan untuk meningkatkan penyerapan gula dari darah ke sel, meningkatkan sekresi insulin dan meningkatkan fungsi sel-sel yang menghasilkan insulin.
Insulin merupakan hormon yang bertanggungjawab untuk memindahkan gula dari darah ke sel.
Dalam kombinasi dengan diet seimbang, manfaat cengkeh bisa membantu menjaga kadar gula darah.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 3 Manfaat Daun Sirih Merah, Ampuh Atasi Penyakit Kulit Ini
Redaktur & Reporter : Fany