jpnn.com, JAKARTA - BANYAK orang suka mengonsumsi kopi karena membantu menghilangkan rasa kantuk mereka.
Kopi biasanya dikonsumsi begitu saja atau jika Anda menyukai rasa sedikit manis, kamu bisa menambahkan gula, madu, atau gula aren.
BACA JUGA: 3 Khasiat Minum Kopi di Pagi Hari, Bikin Deretan Penyakit Ini Ogah Mendekat
Saat ini, racikan kopi dan gula aren memang menjadi alternatif yang digemari karena rasanya yang nikmat dan dinilai lebih menyehatkan.
Berikut beberapa faktor yang membuat gula aren alias palm sugar dianggap lebih unggul dari gula putih saat diseduh dengan kopi, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Mantap! Perajin Gula Aren Lebak Merambah Pasar Digital
1. Sumber antioksidan
Meracik kopi campur gula aren ternyata memiliki manfaat yang menyehatkan, karena bisa menjadi sumber antioksidan.
Kopi campur gula aren ternyata menjadi sumber antioksidan seperti polifenol dan flavonoid yant bermanfaat melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel tubuh.
BACA JUGA: Jangan Minum Kopi dan Mengonsumsi 6 Makanan Ini Secara Bersamaan, Fatal Akibatnya
Penelitian dalam jurnal Frontier of Nutrition membeberkan bahwa konsumsi makanan kaya polifenol berpotensi melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, stroke, hingga kanker.
Namun perlu diingat, bahwa hal tersebut tentunya harus berimbang dengan pola makan dan gaya hidup yang sehat.
2. Mengandung vitamin dan mineral
Meracik kopi campur gula aren dinilai lebih menyehatkan, sebab mengandung vitamin dan mineral.
Perlu diketahui, bahwa gula aren terbuat dari nira (cairan yang keluar dari batang pohon enau).
Selain mengandung vitamin dan mineral, pemanus alami ini mengandung kalium, fosfor, zinc, zat besi, mangan, dan tembaga.
Kopi campur gula aren juga memberikan asupan vitamin B8, asam folat, vitamin B1, dan vitamin B2 yang penting untuk fungsi sel tubuh.
3. Tidak menyebabkan gula darah cepat naik
Kopi campur gula aren dinilai lebih baik dari gula putih dalam hal indeks glikemik (IG).
Pasalnya, sumber makanan dengan IG rendah seperti gula aren tidak meningkatkan gula darah dengan cepat.
Oleh sebab itu, mengonsumsi gula aren relatif aman bagi mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah.
Perlu diketahui, bahwa keunggulan pemanis alternatif yang satu ini berasal dari kandungan serat inulin.
Inulin juga mampu menurunkan kadar kolesterol darah dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany