jpnn.com, JAKARTA - ASAM jawa bisa Anda temukan di dapur ibu rumah tangga sebagai salah satu bahan masakan.
Namun selain itu, asam jawa juga bisa membantu mengatasi beberapa masalah kesehatan.
BACA JUGA: 4 Manfaat Jamu Kunyit Asam Jawa, Wanita Pasti Suka
Asam jawa memiliki nutrisi penting yang diperlukan tubuh. Di antaranya mineral seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, dan seng.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Teknologi Deep Learning Bisa Deteksi Penyakit Kanker, Begini Cara Kerjanya
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Selain karena vitamin B, manfaat asam jawa yang bisa didapatkan karena antioksidan di dalamnya membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan produk sampingan yang dibentuk oleh metabolisme tubuh normal dan dari faktor lingkungan seperti polutan.
BACA JUGA: Kenali Khasiat Asam Jawa untuk Kesehatan, Bisa Melindungi Jantung
Asam jawa juga mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tanaman dengan sifat antioksidan kuat yang membantu mengurangi stres oksidatif dan mungkin berpotensi menurunkan risiko kondisi tertentu seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, osteoporosis, dan penyakit neurodegeneratif.
2. Meredakan Sembelit
Sudah sejak lama asam jawa digunakan untuk menjaga BAB tetap teratur dan mencegah sembelit.
Sebuah studi menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat bisa meningkatkan frekuensi feses bagi mereka yang mengalami sembelit.
3. Mengelola Diabetes
Bagi Anda yang memiliki penyakit diabetes, konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah bisa membantu mengontrol kadar gula darah.
Indeks glikemik adalah peringkat efek makanan berbasis karbohidrat terhadap gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan indeks glikemik peringkat rendah dicerna dan diserap perlahan serta diterjemahkan ke dalam fluktuasi gula darah yang lebih sedikit.
Asam jawa memiliki indeks glikemik rendah sehingga merupakan makanan yang sangat baik untuk penderita penyakit diabetes.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Asam jawa mengandung beberapa mineral yang bermanfaat untuk menjaga berfungsinya jantung Anda, termasuk pengelolaan tekanan darah.
Mineral tersebut adalah kalsium, magnesium, dan kalium.
Jantung Anda memiliki kebutuhan magnesium tertinggi dari semua organ.
Jika jumlahnya tidak mencukupi, jantung tidak bisa berfungsi dengan baik.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 6 Efek Samping Asam Jawa yang Tidak Terduga
Redaktur & Reporter : Fany