jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT biasanya digunakan sebagai salah satu bahan masakan berbagai hidangan gurih.
Namun selain itu, kunyit juga merupakan herbal yang ampuh mengatasi berbagai masalah kesehatan.
BACA JUGA: 6 Khasiat Teh Kunyit yang Ajaib, Cegah Serangan Penyakit Ini
Hal ini karena zat kurkumin di dalamnya yang bekerja meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu zat ini juga ampuh meningkatkan sistem pertahanan tubuh melawan virus atau bakteri penyebab penyakit.
BACA JUGA: 6 Khasiat Biji Pepaya, Ampuh Obati Penyakit Ini
Kunyit sering diolah sebagai jamu untuk pengobatan alternatif, salah satunya bisa diolah menjadi susu kesehatan.
Penasaran apa saja manfaat susu kunyit? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 8 Khasiat Nangka, Bikin Deretan Penyakit Ini Ambyar
1. Meringankan nyeri sendi dan peradangan
Studi menunjukkan bahwa senyawa curcumin kunyit memiliki sifat antiradang sangat kuat.
Curcumin itu sendiri sering diolah ke dalam berbagai obat-obatan untuk masalah peradangan sendi seperti steoarthritis atau rematik (rheumatoid arthritis).
Studi menemukan bahwa asupan 500 miligram curcumin setiap hari lebih ampuh untuk mengurangi nyeri sendi dibanding dengan 50 miligram obat radang sendi generik.
2. Meningkatkan kesehatan otak
Studi menunjukkan bahwa curcumin bisa meningkatkan kadar brain-derived neurotrophic factor (BDNF).
BDNF adalah senyawa yang berperan dalam pembentukan sel-sel baru di otak.
Tingkat BDNF yang rendah sering kali dikaitkan dengan berbagai gangguan otak, salah satunya penyakit Alzheimer.
Untuk itu, ada potensi dari susu kunyit untuk meningkatkan kesehatan otak sekaligus menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
Apalagi rempah tambahan dari susu kunyit, seperti jahe atau kayu manis juga memiliki senyawa curcumin.
3. Melindungi kesehatan jantung
Penyakit jantung telah banyak menyebabkan kematian di seluruh dunia.
Menariknya, kandungan curcumin dari kunyit bisa meningkatkan fungsi lapisan endotel, yaitu lapisan yang membungkus pembuluh darah sekaligus menjaga jantung tetap sehat.
4. Menjaga kadar gula darah tetap stabil
Jika Anda membuat susu kunyit tanpa tambahan pemanis, maka manfaat minuman ini bisa Anda dapatkan.
Kunyit, jahe, dan kayu manis dari susu kunyit bisa mengurangi jumlah glukosa yang diserap di dalam usus setelah Anda makan sehingga gula darah akan lebih terkontrol.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany