jpnn.com, JAKARTA - BAWANG bombai merupakan salah satu bahan masakan untuk berbagai hidangan gurih.
Anda juga bisa mendapatkan manfaat bawang bombai dengan mengonsumsinya secara rutin.
BACA JUGA: 7 Khasiat Rutin Minum Air Bawang Bombai, Aman untuk Penderita Penyakit Ini
Selain itu, Anda bisa menambahkan bawang bombai sebagai rempah masakan atau membuat acar untuk pelengkap menu makan siang.
Perlu diketahui, bahwa dalam 100 gram bawang bombai terkandung berbagai nutrisi, seperti: Protein: 1,4 gram; Karbohidrat: 10,3 gram; Serat: 2 gram; Lemak: 0,2 gram; Natrium: 12 mg; Kalium: 9,6 mg; Vitamin C: 9 mg; Kalsium: 32 mg; Zat Besi: 0,5 mg; Zink: 0,3 mg; Vitamin B2: 0,21 mcg (mikrogram); dan Karoten total: 50 mcg.
BACA JUGA: Nucleopad, Solusi Cepat untuk Deteksi Penyakit Infeksi
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menambah kekebalan tubuh
Makan bawang bombai ternyata memiliki manfaat yang dahsyat untuk kesehatan tubuh, salah satunya membantu sebagai penguat sistem imunitas tubuh.
BACA JUGA: Inovasi Kemandirian Kesehatan: Nucleopad, Solusi Cepat untuk Deteksi Penyakit Infeksi
Pasalnya, polifenol dalam bawang bombay bertindak sebagai antioksidan, melindungi tubuh dari radikal bebas.
Saat tumpukan radikal bebas dalam tubuh berkurang, maka akan membantu mendorong sistem kekebalan tubuh menjadi makin kuat.
2. Menjaga fungsi sistem pencernaan
Bawang bombai yang mengandung serat bisa membuat kerja sistem pencernaan berfungsi dengan baik.
Apalagi, bawang bombai mengandung jenis serat khusus, yakni serat larut, oligofructose.
Oligofructose memiliki fungsi bisa mendorong pertumbuhan bakteri baik pada usus.
Selain itu, oligofruktosa ini juga dibutuhkan untuk membantu mencegah dan mengatasi sembelit (susah buang air besar).
Sembelit menjadi salah satu faktor dari ambeien yang menyebabkan feses berdarah saat buang air.
3. Menjaga mood
Bawang bombai yang mengandung folat ternyata juga bisa mengurangi gejala depresi.
Pasalnya, folat mengurangi terbentuknya homosistein, senyawa yang bisa mencegah darah dan zat gizi mencapai otak dengan optimal.
Hal tersebut berarti produksi zat kimia di otak seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin bisa diproduksi dengan lancar.
Produksi zat kimiawi otak ini yang lancar membuat otak lebih optimal mengatur suasana hati, siklus tidur, dan juga nafsu makan.
4. Menjaga kesehatan jantung
Salah satu manfaat bawang bombai ternyata sangat baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Selain itu, bawang bombay juga memiliki manfaat untuk menjaga tekanan darah, hingga menurunkan risiko terjadinya serangan jantung.
Semua itu karena adanya kandungan kalium dalam bawang bombay yang memiliki efek penurun tekanan darah.
Quercetin, salah satu jenis flavonoid dalam bawang bombai juga membantu kalium menjaga tekanan darah normal dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
5. Mencegah terjadinya kanker
Bawang bombai masuk ke dalam kelompok sayuran allium yang memiliki manfaat sebagai pencegah penyakit kanker.
Jenis sayuran ini memiliki keutamaan mencegah kanker terutama kanker perut dan kanker kolorektal (usus besar) karena senyawa organosulfur di dalamnya yang sangat tinggi.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Mentan Cek Ketersediaan Bawang Bombai
Redaktur & Reporter : Fany