jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda pernah mengonsumsi kacang kenari? Kacang kenari memang kurang populer jika dibandingkan kacang tanah atau almond.
Namun, kacang kenari ternyata sangat baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi.
BACA JUGA: 12 Manfaat Kacang Kenari, Cegah Penyakit Jantung Hingga Tingkatkan Kesuburan Pria
Kandungan nutrisi dari kacang kenari adalah protein, lemak, serat, potasium, magnesium, asam folat, kalsium dan lainnya.
Namun selain itu, kacang kenari ternyata juga bisa membantu mengatasi beberapa penyakit ini.
BACA JUGA: Makan Kenari Setiap Hari Cegah Risiko Kanker Prostat
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-walnuts?fbclid=IwAR2Thx1NRkzPZSZj3xD5r9VQ4-ej3_CH22PwZFMP3PN3wrrpWh9-0SiyGbc.
BACA JUGA: Kenari Kurangi Resiko Diabetes Pada Wanita
1. Baik untuk otak
Kacang kenari mengandung fitokimia penting, serta lemak tak jenuh ganda dalam jumlah tinggi yang menawarkan manfaat potensial untuk kesehatan dan fungsi otak.
Asam lemak omega-3 berperan dengan membantu mengurangi stres oksidatif di otak.
Selain itu, juga membantu meningkatkan sinyal otak dan neurogenesis, yaitu bagaimana neuron baru terbentuk.
Selain lemak, nutrisi penting lainnya seperti vitamin E, folat dan fitokimia pelindung, asam ellagic, semuanya ditemukan dalam kenari, dan berkontribusi pada sifat neuroprotektif serta peningkatan memori.
2. Meningkatkan suasana hati
Asam lemak omega-3 penting untuk perkembangan dan fungsi sistem saraf pusat.
Penelitian yang menjanjikan dan bukti klinis menunjukkan asam lemak omega-3 bisa berperan dalam gangguan mood tertentu.
3. Jantung sehat
Journal of Nutrition melaporkan bahwa manfaat kacang kenari bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, minyak kenari memberikan manfaat yang lebih baik untuk fungsi endotel, yang merupakan lapisan dalam pembuluh darah dan limfatik kita.
Ada juga penelitian tentang kenari utuh, dan bagaimana mereka bisa meningkatkan kadar kolesterol dan penanda peradangan, yang juga terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Sebuah studi oleh British Journal of Nutrition menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi kacang kenari lebih dari empat kali seminggu mengurangi risiko penyakit jantung koroner sebanyak 37 persen.
4. Mendukung penurunan berat badan
Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kenari sebagai pengganti makanan lain tidak menyebabkan penambahan berat badan.
5. Mendukung sistem pencernaan yang sehat
Sebuah penelitian pada hewan baru-baru ini menunjukkan bahwa mengonsumsi kenari bisa memperkaya mikrobiota usus, komunitas mikroba bermanfaat yang hidup di usus kita, dan khususnya meningkatkan jenis bakteri probiotik yang menguntungkan.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa