jpnn.com - Kayu manis merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang biasa digunakan sebagai bumbu dalam berbagai jenis makanan karena memiliki aroma dan rasa yang enak.
Selain menambah rasa dan memiliki aroma yang sedap, kayu manis ternyata memiliki berbagai manfaat untuk tubuh.
BACA JUGA: Berat Badan ingin Cepat Turun? Coba Minum Campuran Kayu Manis dan Madu
Lalu apa saja manfaat kayu manis yang berguna bagi kesehatan tubuh?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Stylecraze, Kamis (31/10).
BACA JUGA: Hilangkan Lemak Perut dengan Teh Madu dan Kayu Manis, Catat Resepnya
1. Kayu Manis memiliki antioksidan yang kuat
Kayu manis kaya akan polifenol, antioksidan kuat yang melawan radikal bebas. Penelitian telah menemukan bahwa ada lebih dari 41 senyawa pelindung dalam kayu manis yang bisa menguntungkan Anda.
Di antara rempah-rempah, kayu manis mengandung antioksidan paling banyak.
Selain polifenol, kayu manis juga mengandung asam fenolik dan flavonoid lainnya.
Ini adalah antioksidan serupa yang ditemukan dalam makanan kuat lainnya seperti beri dan cokelat hitam.
Kayu manis juga membatasi penumpukan oksida nitrat dalam darah dan peroksidasi lipid, yang bisa meningkatkan risiko kanker dan penyakit jantung, di antara kondisi lainnya.
2. Mengatasi peradangan di tubuh Anda
Sifat anti-inflamasi kayu manis bisa membantu meredakan berbagai jenis pembengkakan.
Ketika Anda menggunakan kayu manis bersama dengan rempah-rempah dan makanan lainnya, Anda bisa menikmati efek anti-inflamasi kumulatif.
3. Melindungi Anda dari kanker
Kayu manis beracun bagi sel kanker dan menyebabkan kematian sel kanker. Ini mengurangi pertumbuhan sel kanker dan mencegahnya berkembang biak.
Satu studi yang dilakukan pada tikus menunjukkan hasil yang menarik, dimana rempah-rempah mengaktifkan enzim di usus besar yang mendetoksifikasi organ dan mencegah proliferasi kanker.
Cinnamaldehyde, senyawa bioaktif lain juga memiliki sifat antikanker.
Dalam satu penelitian, volume tumor pada kanker melanoma menurun setelah pemberian cinnamaldehyde, dan polifenol yang terkandung dalam kayu manis menawarkan perlindungan terhadap kanker otak.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Kayu manis mengurangi kolesterol jahat dan menstabilkan kadar kolesterol baik, sehingga mencegah serangan jantung.
Beberapa penelitian pada hewan juga menunjukkan bagaimana kayu manis bisa mengurangi tekanan darah.
Studi menunjukkan bahwa asupan 1, 3, atau 6 gram kayu manis per hari mengurangi kadar glukosa, trigliserida, dan LDL serum dalam darah dan kolesterol total pada orang yang terkait dengan diabetes tipe 2.
Kayu manis juga bisa mengurangi efek buruk dari diet tinggi lemak. Jika Anda ingin mengurangi lemak dari diet Anda, Anda bisa mulai dengan mengonsumsi kayu manis dan secara drastis mengurangi konsumsi junk food.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa asupan kayu manis bisa mengurangi jumlah molekul lemak dalam tubuh Anda, suatu molekul yang terlibat dalam proses penyimpanan lemak.
Kayu manis juga meningkatkan sirkulasi darah. Ini berarti meningkatkan kemampuan tubuh untuk memperbaiki dirinya sendiri setelah kerusakan.
Ini termasuk jaringan jantung, yang, dalam hal ini, bisa memperbaiki dirinya sendiri - sehingga menghentikan potensi serangan jantung.
5. Menurunkan kadar gula darah
Beberapa penelitian kecil mengaitkan asupan kayu manis dengan penurunan kadar gula darah. Rempah-rempah melakukan hal ini dengan menurunkan resistensi insulin.
Tapi jangan minum kayu manis tanpa berbicara dengan dokter jika Anda juga memiliki masalah pada liver.
Sebuah artikel di majalah TIME mengutip studi penelitian - di mana orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi suplemen kayu manis setiap hari melihat penurunan besar dalam kadar gula darah.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany