jpnn.com - Penyakit diabetes menjadi momok menakutkan bagi banyak orang. Tidak hanya orang tua saja, kini diabetes juga banyak menyerang anak muda. Penyakit diabetes sejatinya bisa dikurangi dengan menjalankan pola hidup sehat.
Banyak yang beranggapan makanan untuk penderita diabetes itu tidak enak, karena sedikitnya kandungan gula.
BACA JUGA: Jarang Melakukan Cardio Akan Lebih Mematikan Dibanding Perokok?
Well itu salah, banyak kok makanan enak yang aman untuk penderita diabetes, asal Anda pintar mengolahnya. Apa sajakah itu?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Care2, Senin (21/1).
BACA JUGA: Ini 7 Superfood dengan Indeks Glikemik Rendah untuk Penderita Diabetes
1. Brocoli
Broccoli sprouts, mengandung senyawa yang dikenal sebagai sulforaphane.
BACA JUGA: Inilah 7 Makanan yang Baik Dikonsumsi Bagi Penderita Kanker
Senyawa alami ini bisa meningkatkan kadar gula darah dan membantu mempertahankan kadar gula yang stabil.
2. Seledri
Seledri, seperti banyak buah-buahan (apel, aprikot, blueberry, pir, dan anggur ungu), mengandung senyawa yang dikenal sebagai flavonol, yang mana penelitian dalam Journal of Nutrition menunjukkan bisa mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 26 persen.
Sementara buah-buahan tinggi gula alami mungkin tidak cocok untuk semua penderita diabetes, seledri rendah gula dan pilihan yang sangat baik bagi siapa saja.
3. Kayu manis
Penelitian yang dipublikasikan di Annals of Family Medicine menemukan bahwa bahkan sedikit percikan kayu manis bisa membantu mengatur kadar gula darah.
4. Telur
Penelitian yang diterbitkan dalam Endocrine Journal menemukan bahwa kekurangan vitamin A sebenarnya bisa menjadi akar diabetes.
Para ilmuwan menemukan bahwa vitamin A sangat penting untuk berfungsinya sel beta pankreas.
Sel-sel beta ini bertanggung jawab untuk memproduksi insulin, yang akan membantu mengatur kadar gula darah.
Banyak makanan seperti squash, sayuran hijau, wortel, dan sayuran oranye serta hijau lainnya mengandung beta karoten, prekursor vitamin A yang sangat bagus untuk mereka yang mencoba untuk mencegah penyakit tersebut.
Namun, banyak orang dengan diabetes full-blown mengalami kesulitan mengubah nutrisi menjadi vitamin A yang kemudian menghasilkan kekurangan yang bisa memperburuk kondisi diabetes.
Mungkin diperlukan untuk mendapatkan vitamin A langsung dari telur atau sumber ikan.
5. Ikan
Kebanyakan jenis ikan berlemak adalah sumber vitamin A yang baik, menjadikan makanan ini sebagai pilihan yang baik bagi penderita diabetes.
Selain itu, kekurangan vitamin D juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 dan bisa menjadi faktor dalam memburuknya kondisi diabetes. Sebagian besar jenis ikan berlemak juga merupakan sumber vitamin D yang baik.
6. Jahe
Jahe segar bisa membantu diabetes dengan meningkatkan respons tubuh terhadap insulin.
Insulin disekresikan oleh pankreas untuk membantu mengatur kadar gula darah.
Penelitian yang dipublikasikan di Complementary Therapies in Medicine menemukan bahwa jahe efektif dalam pengobatan diabetes dan resistensi insulin.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Melewatkan Sarapan Bisa Tingkatkan Risiko Diabetes Tipe 2?
Redaktur & Reporter : Fany