jpnn.com, JAKARTA - KULIT jeruk mungkin jarang Anda gunakan. Sebenarnya, kulit jeruk bisa digunakan dalam berbagai hidangan kuliner baik gurih atau manis.
Kulit jeruk juga mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Konsumsi Kulit Jeruk, Penyakit Ini Langsung Kabur
Beberapa laporan menunjukkan bahwa kulit jeruk sebenarnya adalah bagian paling sehat dari buah utuh.
Meskipun kelihatannya mengejutkan, penelitian memberi tahu kita bahwa kulit jeruk kaya akan flavonoid dan beberapa fitokimia penting lainnya yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA: 6 Manfaat Kulit Jeruk untuk Kecantikan, Silakan Dicoba
Sekadar memberi gambaran sementara daging jeruk mengandung sekitar 71 miligram vitamin C, kulitnya mengandung lebih dari 136 miligram.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.
BACA JUGA: Susu Formula Campur Jeruk Nipis Bikin Kulit Wajah Berkilau Lho
1. Kulit Jeruk Membantu Mencegah Kanker
Sesuai penelitian, flavonoid dalam kulit jeruk menghambat protein (disebut RLIP76) yang terkait dengan kanker.
Kulitnya juga mengandung senyawa lain yang disebut limonene, yang dapat mengurangi risiko kanker.
Studi lain berbicara tentang kemanjuran kulit jeruk secara umum dalam mencegah aktivitas kanker dengan cara yang luar biasa.
2. Meningkatkan Kesehatan Paru-paru
Berkat kandungan vitamin C yang sangat baik, kulit jeruk membantu memecah kemacetan dan membersihkan paru-paru.
Vitamin C juga meningkatkan kekebalan, dan ini membantu menangkal dan mencegah infeksi paru-paru.
Kulit jeruk bisa membantu Anda mengeluarkan dahak dengan membersihkan paru-paru, meningkatkan kekebalan juga mencegah penyakit seperti pilek dan flu.
3. Membantu Pengobatan Diabetes
Manfaat kulit jeruk lainnya adalah bisa membantu mengobati diabetes.
Kulitnya kaya akan pektin, serat yang dikenal untuk mengatur kadar gula darah.
Ini pasti bisa membantu penderita diabetes. Penelitian juga menunjukkan bagaimana pengobatan dengan ekstrak kulit jeruk bisa membantu mencegah nefropati diabetik dan kemudian, kita memiliki protein yang kita bahas sebelumnya RLIP76.
Penghapusan protein ini dari sistem mencegah diabetes dan inilah yang dilakukan kulit jeruk.
Juga, beban glikemik buah hanya 5 dan ini berarti kulit jeruk hanya menyebabkan sedikit kenaikan gula darah.
4. Menjaga Kesehatan Hati
Kulit jeruk kaya akan flavonoid yang disebut hesperidin, yang telah terbukti menurunkan kolesterol darah dan tingkat tekanan darah.
Kulitnya juga memiliki sifat antiinflamasi, dan karena penyakit jantung disebabkan oleh peradangan, mereka bisa membantu dalam hal ini.
Seperangkat senyawa lain dalam kulit jeruk adalah flavon polymethoxylated, yang menurunkan kadar kolesterol lebih baik daripada obat resep tertentu.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jeruk rendah kalori, yang merupakan salah satu alasan mengapa jeruk merupakan tambahan yang bagus untuk diet penurunan berat badan dan mengandung serat makanan, yang mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.
Kulit jeruk juga mengandung vitamin C yang dikenal bisa membantu membakar lemak.
6. Meningkatkan Kesehatan Mata
Meskipun ada sedikit informasi tentang ini, beberapa sumber mengatakan bahwa senyawa seperti limonene, decanal, dan citral dalam kulit jeruk bisa membantu meningkatkan kesehatan mata.
Mereka memiliki sifat antiinflamasi yang melawan infeksi dan meningkatkan penglihatan.
7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam kulit buah membantu pencernaan dan meningkatkan keteraturan.
Penelitian juga menunjukkan bagaimana kulit buah jeruk, secara umum, telah digunakan sejak zaman kuno untuk mengobati gangguan pencernaan.
8. Membantu Melawan Peradangan
Sebuah penelitian di New York menunjukkan bagaimana kulit jeruk menunjukkan sifat antiinflamasi yang sangat baik.
Penelitian lebih lanjut memberi tahu kita bagaimana kulit jeruk bisa menekan peradangan dengan cara yang mirip dengan indometasin, obat antiinflamasi.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany