jpnn.com, JAKARTA - BAWANG putih pasti selalu ada di dapur para ibu rumah tangga.
Bawang putih biasanya digunakan sebagai penambah rasa dan aroma dalam masakan gurih.
BACA JUGA: 5 Khasiat Air Bawang Putih Campur Jahe dan Madu, Bikin Suami Tak Menyesal Mencobanya
Bawang putih merupakan salah satu herbal alami yang bisa membantu menyembuhkan beberapa penyakit.
Bawang putih mentah biasanya memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih pedas, tetapi bisa dikonsumsi dengan aman dan ditambahkan ke banyak hidangan.
BACA JUGA: Sahabat Terbaik Pria, Ini 3 Khasiat Konsumsi Bawang Putih Mentah Campur Madu
Allicin, senyawa yang mengandung belerang hadir dalam bawang putih dalam jumlah tinggi.
Allicin bertanggung jawab atas rasa dan bau bawang putih yang kuat yang dihasilkan ketika bawang putih mentah dihancurkan atau dicincang, juga bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya.
BACA JUGA: 3 Khasiat Ajaib Bawang Putih Tunggal, Cegah Timbulnya Penyakit Ganas Ini
Bawang putih mentah bisa dimakan dengan aman karena kaya akan vitamin C, vitamin B6 dan mangan, dan juga mengandung berbagai nutrisi lainnya.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthguide.
1. Meningkatkan fungsi otak
Berkat mineral penting seperti vitamin B6, vitamin C, selenium, zat besi, tembaga, dan kalium, bawang putih efektif dalam meningkatkan kesehatan otak.
Beberapa penelitian telah membuktikan bawang putih mentah bisa meningkatkan daya ingat, mencegah kerusakan otak, dan mendukung kesehatan otak.
2. Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh
Salah satu manfaat kesehatan dari makan bawang putih mentah adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Studi medis telah menunjukkan bawang putih mentah bisa membantu mengurangi peradangan dan memperkuat fungsi kekebalan tubuh.
Bawang putih mentah sarat dengan antioksidan dan allicin yang berperan dalam kesehatan kekebalan tubuh.
Jadi, menambahkan bawang putih ke dalam makanan Anda tidak hanya bisa membuat makanan Anda lezat, tetapi juga bisa membentengi tubuh untuk melawan penyakit.
3. Memiliki sifat antiinflamasi
Bawang putih mengandung alil sulfida, bahan kimia antiinflamasi pelawan kanker yang telah ditunjukkan dalam eksperimen untuk membatasi perkembangan kanker.
Karena antiinflamasi, bawang putih juga membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
4. Meningkatkan fungsi hati
Makan bawang putih mentah telah terbukti melindungi hati dari racun dan membantu mengurangi kadar gula darah, membantu membuang racun secara efisien dari tubuh yang bermanfaat bagi seluruh tubuh.
Selenium, mineral yang ada dalam bawang putih bisa membersihkan hati, memicu enzim hati dan secara alami mengeluarkan racun dari tubuh Anda.
Ada banyak penelitian yang membuktikan efek perlindungan bawang putih terhadap penyakit hati berlemak nonalkohol.
5. Meningkatkan fungsi kardiovaskular
Konsumsi bawang putih mentah berhubungan langsung dengan peningkatan kesehatan jantung.
Bawang putih dikenal bisa menurunkan kolesterol dan menstabilkan tekanan darah.
Selain itu, makanan super ini memiliki sifat antiinflamasi yang telah terbukti mengurangi bahaya penyakit jantung.
6. Memerangi kelemahan tulang
Risiko osteoporosis meningkat seiring bertambahnya usia, terutama bagi wanita.
Bawang putih bisa meningkatkan kadar estrogen pada wanita yang mendekati menopause ketika tulang mereka paling rentan terhadap osteoporosis.
Para ahli mengatakan makan bawang putih bisa membantu mencegah berkembangnya kelemahan tulang seiring bertambahnya usia.
7. Menjaga kesehatan kulit Anda
Meskipun Anda tidak ingin mengubah bawang putih menjadi krim tubuh, kamu bisa memperkaya kulit dengan makan bawang putih mentah.
Kualitas antibakteri dan antijamur bawang putih bisa meredakan jerawat dan efek antiinflamasinya membantu meningkatkan sirkulasi yang lebih baik.
Ini juga membantu dalam membawa nutrisi yang tepat ke setiap bagian tubuh Anda.
8. Mengatur kadar gula darah
Menurut sebuah studi tahun 2019, bawang putih bisa menurunkan profil lipid dan kadar glukosa pada pasien yang menderita penyakit kardiovaskular dan diabetes.
Itu berarti bisa membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan meningkatkan manajemen gula darah, yang mungkin bermanfaat untuk mengelola diabetes tipe 2.
9. Baik untuk mengobati flu biasa
Selama beberapa dekade, bawang putih mentah telah digunakan untuk mengobati flu biasa.
Beberapa penelitian medis menunjukkan bahwa bawang putih bisa mengurangi jumlah hari sakit pilek atau flu.
Oleh karena itu, mengonsumsi bawang putih mentah saat terserang flu biasa bisa mengurangi keparahan dan mempercepat waktu penyembuhan.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany