jpnn.com, JAKARTA - Produsen es krim AICE Group mendukung langkah hilirisasi industri pengolahan kakao nasional oleh pemerintah.
Langkah itu sebagai komitmen Aice dalam meningkatkan pembelian bahan baku dalam negeri dan sekaligus memperkuat industri pertanian dalam negeri.
BACA JUGA: Dorong Kesejahteraan UMKM, Aice Group Raih Penghargaan di Indonesia Award 2022
Tak heran jika upaya Aice yang konsisten pembelian bahan baku dalam negeri dengan menggunakan kakao terbaik sebagai bahan baku es krim mendapatkan apresiasi dari Pemerintah.
Direktur Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian, Putu Juli Ardika menjelaskan bahwa selama ini 85 persen dari total produksi cokelat domestik dijadikan produk ekspor. Hanya 15 persen yang digunakan untuk kebutuhan domestik.
BACA JUGA: Kemenpora, PSSI-Pers, dan Aice Group Kampanyekan Fair Play di Sepak Bola
Putu mengharapkan dengan adanya dorongan hilirisasi, penggunaan cokelat untuk industri domestik bisa terus ditingkatkan.
Dengan demikian, cokelat akan lebih dioptimalisasi dan diolah menjadi produk yang bernilai tambah dan berdaya saing tinggi.
BACA JUGA: Gelar Senam Sundul Langit Serentak di 5 Negara, Aice Raih Rekor MURI
“Kami sangat menghargai dan mengapresiasi tinggi industri yang mendukung kandungan dalam negeri. Langkah Aice Group menggunakan produk cokelat dalam negeri, kami harapkan akan terus bertambah," ucap Putu dalam siaran reami, Sabtu.
Sementara itu, Ketua Asosiasi Industri Kakao Indonesia (AIKI), Piter Jasman menjelaskan peringatan Hari Kakao Indonesia yang ke-10 menjadi pendorong bagi berbagai kalangan stakeholder untuk meningkatkan konsumsi kakao.
Menurut dia, konsumsi per kapita dari produk cokelat di dalam negeri masih tergolong sangat rendah yakni kurang dari 1 kilogram per kapita.
Ada gap yang cukup besar jika Indonesia dibandingkan dengan Eropa yang konsumsinya mencapai 10 kilogram per kapita.
Melihat adanya urgensi tersebut, Brand Manager sekaligus Juru Bicara Aice Group Sylvana Zhong menjelaskan pihaknya meyakini hilirisasi pengolahan akan menjaga standardisasi kualitas dan makin mendorong industri makanan dan minuman (FMCG) mengembangkan produk berbasis kakao.
Selain itu, hilirisasi yang dilakukan pemerintah dipercaya akan meningkatkan daya saing dan quality control yang pada akhirnya akan memperkuat perekonomian petani kakao dalam negeri.
Cokelat adalah satu komposisi bahan yang cukup dominan dalam berbagai produk es krim Aice, seperti varian terbaru Aice Blueberry Cookies. (rdo/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Siap Meriahkan Piala Dunia 2022, Ice Cream AICE Bawa Misi Mulia
Redaktur & Reporter : M. Rasyid Ridha