jpnn.com - Punya simpanan terigu di rumah? Kalau Bunda bingung mau membuat kudapan apa, coba saja mengolah terigu menjadi cakue.
Supaya rasanya bervariasi, cakue bisa dimodifikasi. Misalnya cakue kita beri isian, seperti, tumisan daging atau udang cincang.
BACA JUGA: Mengedukasi Masyarakat Untuk Meningkatkan Kualitas Hidup
Jika mau yang lebih gampang, cakue bisa ditambahi taburan aneka rasa. Bisa wijen, abon, atau keduanya. (radarsurabaya/opi/jpnn)
Cakue Udang
BACA JUGA: Rapi atau Berantakan, Sama-Sama Punya Manfaat lho...
BAHAN:
1/2 resep dasar cakue
150 gr udang giling
15 gr tepung kanji
1 putih telur
1 1/2 sdt kecap ikan
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt minyak wijen
2 sdk teh wijen untuk taburan
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA: 80 Persen Pederita Kanker Serviks dan Payudara Telat Periksa ke Dokter
BAHAN SAUS, ADUK RATA:
50 gr mayones
1 sdt saus sambal
CARA MENGOLAH:
1. Giling adonan tebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur tipis dengan tepung.
2. Potong panjang 8 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air.
3. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.
4. Buat topping, aduk semua bahan sampai rata. Banting-banting sampai kalis.
5. Ambil cakwe. Belah dua. Olesi topping. Taburi wijen. Goreng sampai matang. Hidangkan dengan saus.
Keterangan: Untuk 5 porsi, Proses 60 menit, Biaya Rp 20 ribu
Sumber: Radar Surabaya/JPNN
BACA ARTIKEL LAINNYA... Yuk, Jadikan Flossing Kebiasaan
Redaktur : Tim Redaksi