jpnn.com, PASER - Masjid Agung Nurul Falah, Tana Paser, Kaltim, selalu ramai, terlebih jelang waktu berbuka puasa.
Ya, di masjid kebanggaan warga Kabupaten Paser itu, ada menu khas yang setiap tahunnya tidak pernah tergantikan dan selalu menjadi sajian utama.
BACA JUGA: Fildan Baubau Bawa Keluarga ke Jakarta
Menu bernama bubur daging itu hampir serupa dengan bubur manado. Namun yang membedakan adalah campuran daging sapi.
Pasangannya yang tepat kala menyantap ialah teh susu. Minuman tersebut terus disediakan pengurus masjid bersamaan dengan bubur.
BACA JUGA: Putri Balikpapan Nikmati Ramadan Sambil Berlatih Bernyanyi
Sekretaris Pengurus Masjid Agung Nurul Falah Paser Burhan Aphani menuturkan, setiap harinya 300 lebih porsi bubur disediakan untuk jemaah. Menu tambahan lebih bervariasi. Biasanya berupa jajanan kue khas Ramadan dan gorengan.
"Untuk anggaran bubur, minuman, dan lainnya, per hari menghabiskan sekitar Rp 1 juta. Alhamdulillah, untuk tambahan kuenya ada saja yang mengantarkan. Disisihkan untuk malam hari setelah salat Tarawih, bagi jemaah yang mengikuti tadarusan," terangnya, seperti diberitakan Kaltim Post (Jawa Pos Group). (*/jib/ica/k9)
BACA JUGA: Mandiri Siapkan Rp 23,5 Triliun untuk Ramadan dan Lebaran
BACA ARTIKEL LAINNYA... Gorontalo Jadikan Pentadio Resort Pesona Wisata Ramadan
Redaktur & Reporter : Soetomo