jpnn.com, KEBON JERUK - Penikmat Rojo Sambel di kawasan Jakarta Barat kini tidak perlu jauh-jauh mencari makanan kaki lima rasa hotel berbintang.
Ini setelah Raffi Ahmad, owner Rojo Sambel melebarkan sayap bisnisnya dengan membuka outlet Rojo Rasa di wilayah Kebon Jeruk, tepatnya di Jalan Panjang No 5, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.
BACA JUGA: Gencar Ekspansi Bisnis, Raffi Ahmad Buka Outlet Baru Rojo Sambel si Aa, Ini Lokasinya
Outlet Rojo Rasa ini tampil lebih berkelas dengan desain restoran yang apik dan nyaman. Rojo Rasa Kebon Jeruk ini merupakan cabang ke-29 dari Rojo Sambel.
"Rojo Rasa ini diambil dari gabungan dua nama Rojo Sambel dan restoran Rasa-Rasa milik Bang Tomo," kata Raffi Ahmad saat pembukaan pertama Rojo Rasa di Kebon Jeruk, Selasa (30/1).
BACA JUGA: Buka Outlet Rojo Sambel ke-16, Raffi Ahmad Ajak Selebritas Gandeng Bisnis UMKM
Raffi menggandeng Prihadi Utomo yang akrab disapa Bang Tomo, kawan lamanya untuk mengibarkan Rojo Rasa.
Dia pun memastikan menu Rojo Sambel di restoran Rojo Rasa ini hemat di kantong.
BACA JUGA: Raffi Ahmad Meriahkan Kampanye Melly Goeslaw di Bandung
Raffi beralasan tujuannya tidak sekadar mencari keuntungan semata, tetapi ingin memberdayakan UMKM dan membantu pemerintah dalam mengurangi pengangguran.
Tercatat di hari pertama restoran Rojo Rasa ini dibuka, lebih dari 300 pelamar yang melamar menjadi karyawan.
Terkait kerja sama dengan Bang Tomo, suami Nagita Slavina ini mengaku tidak mengeluarkan uang. Semuanya dikeluarkan Bang Tomo, karena saling percaya.
"Restoran Rojo Rasa ini menunya lebih beragam. Ada menu Rojo Sambel, ada juga menu dari restoran Rasa Rasa. Dari hasil penjualan ini keuntungannya dibagi dua," kata Raffi.
Bang Tomo mengakui rasa Rojo Sambel yang terkenal enak. Dia, bahkan rutin order Rojo Sambel puluhan paket, sehingga akhirnya memutuskan berkolaborasi dengan Raffi Ahmad.
Raffi menargetkan ada sekitar 2 - 3 outlet yang akan tersebar di Jabodetabek.
"Saya ingin Rojo Sambel bisa dinikmati semua kalangan baik bawah, menengah, dan atas. Yang mau kaki limaan, Rojo Sambel kaki lima tetap dibuka. Yang mau tempatnya agak bagus, ada di ruko-ruko dan bagi maunya di restoran, kami siapkan juga,' tutur Raffi.
Pada kesempatan sama, Catherine Nadya, bagian marketing PT RANS Entertainment menambahkan target untuk seluruh Indonesia sekitar 70 outlet di tahun 2024.
Nadya menyebutkan dengan berdirinya outlet baru Rojo Sambel, maka akan menyerap tenaga kerja lebih dari 30 orang. Jika satu outlet saja mempekerjakan lebih dari 30 orang, maka dengan 70 target yang dikejar Raffi, maka bisa membuka lapangan kerja seluas-luasnya
Untuk diketahui, mulanya Rojo Sambel merupakan usaha UMKM yang terletak di daerah Kalibata, Jakarta Selatan, dengan founder Yudisthira Putra. Raffi Ahmad kemudian meliriknya dan menggelontorkan investasi yang tak kecil. Untuk mengembangkan Rojo Sambel, Raffi pun menggandeng sejumlah mitra atau investor.
Penikmat Rojo Sambel tentu sudah tahu rasa masakannya yang unik dan berkualitas tinggi dengan produk utama yang dijual berupa daging ayam dan bebek.
Yang menarik, baik daging ayam maupun daging bebek, dimasak dengan cara diungkep, lalu presto, baru kemudian diasap. Sebagai pelengkap ada 5 macam jenis sambal yang disajikan.
Ketertarikan Raffi Ahmad terhadap dunia kuliner, lantaran dia ingin membantu dan memajukan usaha UMKM.
Saat ini, Raffi tengah gencar mendukung dan ikut memajukan produk UMKM. Raffi, bahkan mengajak semua artis atau influencer agar sama-sama menggandeng UMKM. (esy/jpnn)
Redaktur : Budianto Hutahaean
Reporter : Mesyia Muhammad