jpnn.com, JAKARTA - MINYAK zaitun sering digunakan oleh banyak orang sebagai salah satu komponen pelezat makanan.
Banyak penelitian telah melihat manfaat kesehatan dari minyak zaitun.
BACA JUGA: 5 Manfaat Minyak Zaitun untuk Wajah
Minyak zaitun extra virgin, kaya akan antioksidan membantu mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul yang disebut radikal bebas.
Selain itu, minyak zaitun ternyata juga sangat baik untuk kesehatan jantung.
BACA JUGA: Minyak Zaitun Jadi Andalan Dewi Sandra
Benarkah? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co, Jumat.
1. Minyak zaitun mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan tubuh
BACA JUGA: Atasi Rambut Kering dengan Ramuan Alpukat dan Minyak Zaitun
Salah satu jenis lemaknya, yaitu lemak tak jenuh, bisa membantu dalam mengurangi kadar kolesterol jahat dan kadar kolesterol total dalam tubuh.
Selain itu, minyak ini mampu mempertahankan kadar kolesterol baik yang membantu tubuh dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Minyak zaitun mengandung senyawa fenolik
Ada senyawa fenolik yang disebut dengan polifenol. Senyawa ini bisa melindungi organ jantung dalam tubuh.
Kandungan polifenol dalam minyak zaitun bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Dengan cara menurunkan tekanan darah dan kolesterol, mengurangi pembekuan darah, serta melindungi lapisan pembuluh darah arteri.
3. Ada kandungan asam lemak tak jenuh tunggal
Selain itu, asam lemak tak jenuh tunggal juga menyediakan nutrisi baik yang bisa membantu perkembangan dan mengontrol sel-sel dalam tubuh.
Asam lemak ini juga bisa membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah.
Minyak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal ini juga mengandung vitamin E.
Yaitu vitamin yang mengandung antioksidan, sehingga bisa membantu melindungi kesehatan jantung seseorang.
Minyak zaitun memang bisa memberikan sejumlah manfaat baik bagi tubuh.
Namun, kadar konsumsi hariannya juga perlu diperhatikan. Meskipun baik untuk dikonsumsi, minyak zaitun merupakan lemak yang mengandung tinggi kalori, sehingga disarankan untuk dipakai secukupnya saja.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa