jpnn.com - Red wine merupakan sebuah jenis minuman yang sangatlah populer di dunia.
Minuman ini merupakan sebuah minuman hasil dari fermentasi anggur merah.
BACA JUGA: Tertarik Lezatnya Perpaduan Red Wine dan Cokelat Panas?
Red wine ini telah dipercaya memiliki kenikmatan yang sangatlah luar biasa.
Semakin lama Anda melakukan penyimpanan dan juga fermentasi, maka rasa dari minuman ini menjadi semakin baik dan lezat.
BACA JUGA: Rayakan Natal, Para Guru Dapat Hadiah Wine
Seorang ahli kardiologi bahkan merekomendasikan wine, khususnya red wine, sebagai minuman pelengkap saat menyantap hidangan karena dipercaya bisa memperlambat waktu pencernaan sehingga merasa lebih cepat kenyang.
Buah anggur diperkaya antioksidan yang baik bagi tubuh. Manfaat anggur ini kemudian diturunkan ke dalam minuman red wine.
BACA JUGA: Ini Manfaat Cokelat dan Red Wine untuk Kulit Muda Anda
Red wine mengandung resveratrol, yakni senyawa polifenol yang banyak terdapat pada biji dan kulit anggur.
Kandungan ini lebih banyak ditemui pada minuman beralkohol jenis red wine (anggur merah) daripada white wine (anggur putih).
Selain dipercaya bisa menurunkan berat badan, resveratrol merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga fungsi jantung, sistem pernapasan, menurunkan kolesterol dan melancarkan aliran darah.
Minum red wine dipercaya bisa membawa banyak manfaat, salah satunya adalah untuk gigi Anda
Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa polifenol anggur merah, yaitu asam caffeic dan p-coumaric memberikan perlindungan terhadap bakteri patogen yang bisa menyebabkan penyakit periodontal.
Terlebih lagi, ketika peneliti menggabungkan probiotik oral Streptococcus dentisani dengan polifenol anggur merah, senyawa gabungan selanjutnya melindungi bakteri.
Tapi jangan terlalu senang dulu. Menurut penasihat ilmiah Dentalen Dmasman Inggris, Steve Damien Walmsley, sifat asam anggur rupanya dapat merusak enamel gigi, seperti dilansir laman MSN.
Karena penelitian dilakukan secara in vitro (di luar tubuh organisme), Walmsley menyarankan untuk mengonsumsi anggur secukupnya untuk meminimalkan risiko erosi pada gigi.
Faktanya, minum anggur merah secukupnya juga terbukti mencegah penyakit arteri koroner dan serangan jantung serta menurunkan kolesterol LDL yang berbahaya, berkat resveratrol yang melindungi pembuluh darah.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Hmmm... Ini Efek Positif Minum Wine sebelum Merokok
Redaktur & Reporter : Fany