jpnn.com, JAKARTA - WORTEL adalah sayuran padat nutrisi yang kaya akan antioksidan, serat, beta karoten, serta vitamin dan mineral lainnya.
Penelitian menunjukkan wortel bisa meningkatkan penglihatan, meningkatkan kesehatan kulit, dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
BACA JUGA: Seberapa Efektif Wortel untuk Kesehatan Mata?
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari wortel, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
BACA JUGA: Ini 6 Manfaat Minum Jus Wortel Selama Bulan Puasa
Wortel merupakan sayuran ini juga kaya akan vitamin C yang membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah terjadi peradangan serta kerusakan sel.
Rutin mengonsumsi segelas jus wortel akan menjaga tubuh dari serangan penyakit flu.
BACA JUGA: Tak Hanya untuk kesehatan Mata, Ini Khasiat Lain dari Wortel
2. Meningkatkan Daya Ingat
Tidak banyak yang mengetahui kalau wortel ternyata bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak yang membuat Anda memiliki daya ingat yang lebih tajam.
Selain itu, kandungan beta karoten pada wortel juga baik untuk mengurangi risiko stres oksidatif yang mungkin berujung pada penyakit tertentu, misalnya demensia.
3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Jus wortel menjadi pilihan menu yang baik untuk kamu yang sedang melakukan diet, karena rendah kalori.
Selain itu, rutin mengonsumsi jus wortel akan membantu meningkatkan sekresi pada empedu, sehingga metabolisme dalam tubuh pun meningkat.
Peningkatan metabolisme ini akan berdampak pada penurunan berat badan.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol dalam Darah
Tidak hanya kaya akan vitamin A, K, dan serat, wortel juga tinggi akan kandungan kalium yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Umumnya, orang yang sedang menjalankan diet rendah kolesterol akan mengonsumsi makanan yang kaya akan potasium, sehingga wortel menjadi salah satu menu yang paling banyak dipilih.
Kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
5. Menurunkan Risiko Kanker
Kanker menjadi salah satu penyakit berbahaya dengan angka kematian yang cukup tinggi selain diabetes, jantung, dan stroke.
Sel kanker mulai berkembang ketika terdapat sel tidak normal dalam tubuh yang berkembang secara luas dan tidak terkontrol.
Pengobatan alami yang bisa dicoba untuk melawan penyakit ini adalah rutin mengonsumsi wortel.
Kandungan karetenoid yang tinggi pada wortel berperan untuk mengurangi risiko kanker payudara.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa