jpnn.com - Daun seledri bisa menjadi salah satu pilihan solusi dalam mengatasi nyeri sendi. Sayuran berwarna hijau ini ternyata memiliki manfaat antiinflamasi atau antiperadangan.
Tanaman ini biasa dimanfaatkan sebagai obat tradisional, yaitu sebagai obat tekanan darah tinggi, penurun kolesterol, bahkan asma.
BACA JUGA: Minum Jus Seledri Bisa Bikin Kulit Mulus?
Seledri mengandung antioksidan flavonoid dan polifenol. Kandungan ini melindungi tubuh dengan cara melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan.
Peradangan inilah yang diperkirakan menjadi pencetus nyeri dan berbagai kerusakan organ yang mengiringi proses penuaan seorang.
BACA JUGA: 7 Manfaat Jahe untuk Kecantikan, ada Tipsnya juga Lho
Seledri juga mengandung berbagai senyawa aktif lain yang bermanfaat bagi tubuh seperti senyawa flavonoid, polifenol, tanin, dan alkaloid.
Ekstrak seledri memiliki potensi antioksidan yang dapat meredam radikal bebas.
BACA JUGA: Pangkas Lemak dan Kolesterol Usai Libur Panjang dengan 3 Jenis Olahraga Ini
Radikal bebas ini juga cikal bakal berbagai proses degenerasi dan peradangan tubuh. Hal tersebut membuat seledri berguna untuk mengobati berbagai kondisi peradangan sendi.
Namun, harus diperhatikan berbagai metode penyimpanan dan penyajian daun seledri agar hasilnya semakin efektif.
Lalu apa saja yang harus diperhatikan ketika ingin mengonsumsi seledri untuk nyeri sendi?
1. Pilih Seledri yang Kokoh Batangnya dan Segar Daunnya
Saat membeli seledri, pastikan Anda memilih seledri yang masih segar agar memperoleh khasiat maksimal. Salah satu caranya adalah dengan melihat batangnya yang kokoh dan daunnya yang tampak segar.
Batang yang kokoh ditandai dengan mudahnya batang seledri itu patah jika dipatahkan, tidak membengkok. Daun yang segar dapat dilihat dari warnanya yang hijau terang dan tidak berwarna kuning atau cokelat.
2. Olah Daun Seledri Hanya ketika Akan Dikukus
Jika belum akan dimasak atau dijadikan jus, segera masukkan seledri ke dalam kulkas setelah dibeli.
Terlalu cepat mengolah, seperti memotong-motong daun dan batang seledri, lalu menyimpannya dapat menghilangkan nutrisi seledri. Hal itu bisa terjadi walaupun disimpan hanya dalam beberapa jam saja.
Mengukus seledri adalah salah satu jalan terbaik untuk menyajikannya. Rasa dan semua nutrisi yang terkandung di dalam seledri akan bertahan saat dikukus.
3. Konsumsi Seledri dalam Waktu 5-7 Hari
Agar manfaat seledri untuk sendi maksimal, jangan terlalu lama menyimpannya. Semakin lama disimpan, makin banyak nutrisi yang hilang.
Untuk mendapatkan nutrisi maksimal, konsumsilah seledri paling tidak 5-7 hari setelah dibeli.
Walaupun tersedia banyak pilihan pengobatan, tidak ada salahnya mencoba ramuan tradisional seperti seledri untuk nyeri sendi. Selain banyak tersedia, seledri juga relatif aman dengan efek samping yang minimal.(HNS/JKT/klikdokter)
Redaktur & Reporter : Yessy Artada