jpnn.com, JAKARTA - SOSIS bisa menjadi menu sarapan yang lezat, tetapi mereka juga memiliki kekurangan.
Perusahaan makanan menyembunyikan beberapa bahan berbahaya dalam makanan ini.
BACA JUGA: Sosis Jadi Bagian Tak Terpisahkan Politik Australia
Ketika Anda makan sosis sesekali, maka tidak menimbulkan terlalu banyak bahaya.
Namun ketika Anda makan sosis secara berlebihan, maka baru akan menimbulkan masalah.
BACA JUGA: 2 Manfaat Jahe Merah untuk Pencernaan
Karena sosis diasinkan, diasap, dan diawetkan dengan cara tertentu untuk menambah rasa dan memperpanjang umur simpan.
Berikut ini beberapa penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Tanaman Herbal yang Ampuh Meringankan Rasa Sakit Asam Urat
1. Tinggi natrium
Natrium yang tinggi seringkali ditambahkan saat pengolahan sosis.
Ini dilakukan untuk mempertahankan rasa lezat, gurih, dan membuat ketagihan.
Namun, konsumsi natrium dalam jumlah banyak bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti hipertensi dan mempercepat detak jantung.
2. Mengandung sintetis
Meski banyak penelitian yang menyebutkan adanya bahan sintetis pada daging olahan seperti sosis, tetapi belum ada bukti kuat yang ditemukan.
Sosis biasanya terbuat dari usus daging sapi dan ayam.
Namun, ada kemungkinan juga makanan beku ini juga mengandung bahan sintetis untuk meningkatkan jumlahnya.
3. Nitrosamin
Daging olahan yang dioleh lewat proses yang panjang biasanya membentuk nitrosamin saat mereka terkena panas tinggi.
Misalnya, jika Anda menggoreng sosis sebelum mengonsumsinya atau dipanaskan di microwave untuk jangka waktu yang lebih lama.
Perlu diketahui pula, nitrosamin merupakan senyawa karsinogenik (penyebab kanker) yang terdapat pada makanan yang menggunakan pengawet.
Nitrosamin juga alasan utama untuk kanker usus.
4. Merusak Pencernaan
Sosis merupakan daging olahan yang bisa membahayakan tubuh Anda dalam jangka panjang.
Tidak jarang, produk frozen food yang satu ini ditambahkan bahan yang mungkin tampak tidak berbahaya.
Hal itu menyebabkan kerusakan permanen pada proses pencernaan Anda.
5. Penambah Rasa
Agar sosis lebih enak dan gurih, tidak jarang pabrik makanan beku ini menambah rasa makanan yang cukup banyak.
Penambah rasa ini juga mengandung komposisi kimia yang meningkatkan rasa daging olahan dan seringkali menimbulkan bahaya bagi tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany