jpnn.com - SEPERTINYA banyak yang belum tahu bahwa makan satu porsi kacang, kacang polong, lentil atau chickpea setiap hari bisa membantu pelaku diet kehilangan berat badannya.
Para peneliti melakukan hampir 20 percobaan dan menemukan bahwa peserta yang makan sekitar tiga perempat dari secangkir kacang-kacangan setiap hari, mampu kehilangan sekitar 0,74 dari satu kilogram.
BACA JUGA: Yuk Kenali Manfaat Makanan fermentasi untuk Kesehatan
Penulis utama, Dr .Russell de Souza mengatakan bahwa kacang-kacangan merupakan sumber protein penting yang berkelanjutan, ditambah tinggi serat.
"Kacang-kacangan juga memiliki indeks glikemik rendah yang berarti karbohidrat di dalamnya tidak menaikkan gula darah seperti halnya roti putih atau tepung putih," kata de Souza, seperti dilansir laman Fox News, Rabu (11/5).
BACA JUGA: Empat Langkah Agar Wanita Menikmati saat Bercinta
Studi sebelumnya telah menemukan bahwa, makan makanan tinggi serat dan protein serta rendah indeks glikemik bisa meningkatkan berat badan. Hanya saja peran spesifik kacang-kacangan belum jelas.
"Kami melakukan penelitian ini untuk menilai efek dari konsumsi kacang pada tekanan darah, kolesterol darah, berat badan dan pengendalian nafsu makan untuk membantu pedoman komite agar bisa merumuskan saran diet," ucap de Souza.
BACA JUGA: Tidur Menyamping bisa Kurangi Risiko Alzheimer
Berdasarkan 21 uji klinis, yang membandingkan efek dari diet yang mengandung kacang-kacangan dengan diet yang tidak termasuk kacang-kacangan, tetapi memiliki jumlah kalori yang sama.
Sebanyak 940 orang dewasa dengan obesitas atau kelebihan berat badan berpartisipasi dalam uji coba yang berlangsung dari empat sampai 12 minggu.
Setelah enam minggu, para peserta studi yang makan kacang-kacangan setiap hari kehilangan sekitar 0,75 kg, dibanding mereka yang tidak makan kacang-kacangan.
Enam dari percobaan juga menyarankan bahwa kacang-kacangan dikaitkan rendahnya lemak tubuh. De Souza mengatakan, mengganti konsumsi daging dengan kacang-kacangan sebagai sumber protein, merupakan cara yang tidak menyakitkan untuk menurunkan sedikit berat badan.
"Dalam studi lain yang kami lakukan, kami menemukan mereka bisa membantu pengendalian nafsu makan," pungkas de Souza.(fny/chi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Percayalah, Memelihara Hewan Lebih Baik daripada Punya Pacar
Redaktur : Yessy