jpnn.com, JAKARTA - Restoran ramen yang viral di Yogyakarta, ramenhead. kini hadir di Jakarta, tepatnya di kawasan Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat.
Dengan slogaan 'makan enak, antibokek', ramenhead yakin menjadi resto ramen pilihan warga Jakarta.
BACA JUGA: Keanu Angelo Buka Restoran Ramen, Harga Terjangkau untuk Semua Kalangan
Owner sekaligus founder ramenhead. Rismawati mengatakan menu di resto miliknya itu dibanderol dengan harga yang ramah di kantong.
"Aku pengin semua bisa mencoba nikmatnya menu di ramenhead., dari anak sekolah, kuliah, pekerja. Intinya semua kalangan bisa makan ramen enak dengan harga murah," ujar Rismawati, di Jakarta, Jumat (26/1).
BACA JUGA: Buka Cabang Ke-61 di Jakarta, Ramen Ya! Makin Dekat
Menu makanan di ramenhead. Foto: Djainab Natalia Saroh/jpnn
Menurut Mima, dengan cita rasa creamy yang ringan, ramen Niwatori itu dapat dinikmati hingga suapan terakhir.
BACA JUGA: RamenYA! Sudah Kantongi Sertifikasi Halal
"Kaldu yang dipakai pun diproses selama delapan jam, sehingga menghasilkan cita rasa ayam yang nikmat, serta menghasilkan kolagen yang dapat menambah kenikmatan," jelasnya.
Mima, sapaannya, mengatakan ramenhead. menawarkan deretan menu ala Jepang yang nikmat dengan harga yang terjangkau.
"Cuma Rp 20 ribuan sudah bisa makan satu porsi ramen Niwatori yang menjadi andalan ramenhead. Ada menu lainnya, seperti mentai, udon, ricebowl," tutur Mima.
Untuk snack ada salmon ball, karage, torichiizuu, dan puding purin yang diproses dalam konsep open kitchen.
Mima menuturkan ramenhead. hadir pertama kali pada 2022 di Yogyakarta, yang berkembang menjadi 5 gerai, disusul Magelang, Bali, dan di Jakarta, kemudian segera menyusul di Bekasi.
Meburut dia, waktu, ketekunan, inovasi dalam resep dan layanan, menjadi proses bagi bisnis ramenhead mendapatkan perhatian dari pelanggan.
“Menjadi sebuah kepuasan tersendiri bagi saya ketika masakan yang saya mulai dari hati berkembang menjadi sesuatu yang digemari banyak orang," ungkap Mima. (jlo/jpnn)
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh