jpnn.com, TANGSEL - Rumah makan Padang Payakumbuah milik YouTuber Arief Muhammad makin populer setelah diresmikan oleh Wakil Gubernur Sumatera Barat Audy Joinaldy, pada 24 Juli 2022.
Banyak food vlogger yang ikut mengulas dan merekomendasikan rumah makan yang berada di Ciater, BSD, Tangerang Selatan itu.
BACA JUGA: Ini Alasan Arief Muhammad Tetap Suka Makan Nasi Padang Pakai Tangan
Rumah makan ini memiliki citarasa yang autentik karena bahan-bahan masakannya dikirimkan langsung dari Tanah Minang.
Mulai cabai, kelapa, dan beras yang menjadi kunci dari ciri khas masakan di RM Padang Payakumbuah.
BACA JUGA: 5 Kiat Makan Nasi Padang Tanpa Khawatir Ancaman Kolesterol
Rasa pedas dan aroma khas cabai dari Minang yang tidak membuat perut panas ini belum tergantikan dari daerah lain di Indonesia.
Santannya pun diambil dari kelapa yang tumbuh di pesisir tanah Minang. Selain punya rasa gurih yang khas, santan itu tidak mengeluarkan minyak ketika dimasak.
BACA JUGA: Ini Perbedaan Nasi Kapau dan Nasi Padang, Patut Dicoba
Hal ini membuat gulai, rendang dan masakan lainnya memiliki rasa khas yang tak tergantikan. Beras dari Solok dikenal terenak dan terbaik di Sumatera Barat.
RM Padang Payakumbuah menyajikan menu, seperti ikan salai, dendeng batokok, telur barendo, dan rendang yang rasanya berbeda dengan rumah makan padang pada umumnya.
Selain cita rasa yang autentik, ambience rumah makan pun tidak luput dari nuansa Sumatera Barat dengan sentuhan modern.
Arief Muhamad pun diberikan gelar sebagai duta nasi padang oleh Pemerintah Provinsi Sumatera Barat.
Dia membuka rumah makan itu untuk mempromosikan nasi Padang sebagai produk penunjang wisata Sumbar.
"Aku jadi enggak sabar buat buka restoran padang di seluruh Indonesia," kata Arief Muhammad dalam keterangannya, Jumat (16/9).
Selain itu, Arief juga menggelar program Jum’at Berkah berbagi Nasi Padang di berbagai lokasi. Hal ini bertujuan untuk berbagi kebaikan untuk para masyarakat. (jlo/jpnn)
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh