jpnn.com, BATU BARA - Sukrelawan Srikandi Ganjar mengadakan pelatihan membuat kue dangai di Dusun I, Desa Sei Bejangkar, Kecamatan Sei Balai, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara, Kamis (15/6).
Sekretaris Srikandi Ganjar Sumut Nabillah Syahfira Santosa mengatakan kegiatan ini untuk meningkatkan kemampuan para perempuan dalam membuat kue dangai.
BACA JUGA: Srikandi Ganjar Asah Kreativitas Perempuan Milenial di Sulawesi Selatan
Selain itu, mereka ingin memberikan pengetahuan tentang cara menghasilkan nilai ekonomi dan mengembangkan potensi bisnis melalui kuliner tradisional.
"Berkolaborasi dengan UMKM yang ada di Batu Bara, kegiatan kali ini adalah untuk melestariakan makanan khas kue dangai," ujar Nabillah dalam keterangannya, Kamis (15/6).
BACA JUGA: Srikandi Ganjar Gelar Pelatihan Cara Membuat Tikar dari Daun Pandan
Menurut Nabillah, kue dangai, makanan khas dari Melayu Batu Bara, menjadi salah satu ikon kuliner di Sumatera Utara.
Terbuat dari parutan kelapa, kue dangai sering kali dihidangkan sebagai camilan sehari-hari dan menjadi hidangan favorit saat menjamu tamu atau perayaan Lebaran.
BACA JUGA: Srikandi Ganjar Gelar Pelatihan Membuat Gelang Bareng Komunitas Kejora Kreatif
"Kue dangai ini adalah makanan khas Melayu, kue ini biasanya ada pada saat pernikahan, selamatan atau kegiatan kebahagiaan," ujar dia.
Selama acara belajar, para peserta diberikan pengetahuan tentang bahan-bahan yang digunakan, teknik pembuatan adonan, serta proses pengukusan yang menjadi kunci kelezatan kue dangai oleh narasumber profesional.
Mereka juga diajak untuk berdiskusi dan berbagi pengalaman mengenai resep tradisional dan nilai-nilai budaya yang terkait dengan kue dangai.
Acara ini juga diharapkan dapat mempromosikan kuliner khas Batu Bara kepada masyarakat luas.
Melalui pengetahuan dan apresiasi terhadap kuliner tradisional, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya melestarikan budaya lokal.
Tidak hanya berfokus pada aspek kuliner, Srikandi Ganjar juga menggunakan kesempatan ini untuk menyosialisasikan Ganjar Pranowo sebagai calon presiden 2024.
Para remaja yang berpartisipasi dalam acara tersebut menyambut dengan baik dan antusias tinggi.
Mereka belajar dengan semangat dan tekun, mendengarkan dengan seksama setiap petunjuk yang diberikan oleh perempuan pendukung Ganjar Pranowo itu.
Para peserta juga memiliki kesempatan untuk bertanya dan berdiskusi tentang berbagai aspek pembuatan kue dangai, termasuk bahan-bahan, teknik, dan tips praktis.
"Acaranya sangat baik, saya bisa terinspirasi bisa membuat kue, saya pengen jualan kue ini," kata salah satu peserta, Mirandi. (ast/jpnn)
Jangan Sampai Ketinggalan Video Pilihan Redaksi ini:
BACA ARTIKEL LAINNYA... Inilah Cara Srikandi Ganjar Mengajak Perempuan Muda Hidup Sehat dan Menjaga Kebugaran
Redaktur : Dedi Sofian
Reporter : Aristo Setiawan