jpnn.com, JAKARTA - Indonesia Coffee Event (ICE) 2019 akan memasuki tahap eliminasi Wilayah Timur yang bakal dihelat di Goedang Popsa, Makassar, Sulawesi Selatan, 25-27 Januari 2019.
Sebelumnya, eliminasi Wilayah Barat sudah dilakukan di dua tempat berbeda di Bandung, Jawa Barat.
BACA JUGA: Pelatihan Barista Kemnaker Semakin Diminati
Yakni, di 5758 Coffee Lab pada 11-13 Januari 2019 dan Noah’s Barn pada 14-16 Januari 2019.
Tahap Eliminasi Wilayah Barat memunculkan Yessylia Violin di peringkat pertama kategori Indonesia Brewers Cup dan Indonesia Cup Taster Championship.
BACA JUGA: Wow! Gaji Barista di Selandia Baru Bisa Rp 40 Juta
Peringkat pertama kategori Indonesia Latte Art Competition diraih oleh Robby Firlian, sedangkan Monika D.J Zendrato berhasil menjadi juara kategori Indonesia Brewers Cup.
ICE 2019 sendiri digelar untuk melahirkan barista-barista terbaik di Indonesia.
Unakaffe System yang diluncurkan PT Santos Jaya Abadi selaku anak perusahaan dari Kapal Api Global pada Mei 2018 lalu turut meramaikan dan berpartisipasi dalam perhelatan tersebut.
Perusahaan memberikan komitmen penuh terhadap lahirnya pakar-pakar pengolahan minuman kopi serta berperan aktif terhadap perkembangan profesi barista di tanah air.
“Kopi specialty bukan hanya tentang produk, tetapi juga tentang interaksi antarmanusia di dalamnya. Semua pemangku kepentingan cenderung membuka komunikasi dengan siapa pun,” kata Ketua panitia ICE 2019 Yudistira Bawono, Minggu (20/1).
Yudistira menambahkan, sama seperti tahun-tahun sebelumnya, ICE 2019, digelar di dua regional, yakni Barat (Bandung) dan Timur (Makassar) untuk memberi kesempatan luas bagi seluruh barista di tanah air.
“Kompetisi kali ini berlangsung seru. Sebab, peserta-pesertanya hebat-hebat. Daya tarik lain diperlihatkan oleh para srikandi kopi seperti Yessylia Violindan Monika DJ. Zendrato yang sangat mendominasi kali ini,” imbuh Yudhistira.
Dia menambahkan, masyarakat yang ingin mendaftarkan diri untuk tahap eliminasi Wilayah Timur bisa mendaftarkan diri di website www.indonesiacoffeeevents.com. (jos/jpnn)
Nama-nama pemenang tahap eliminasi Wilayah Barat ICE 2019:
Kategori Indonesia Latte Art Competition (ILAC)
1. Robby Firlian (St. Ali)
2. M. Ramiz Abdul Jabbar (Dua Coffee)
3. Ovie Kurniawan (PT. Republik Kopi Bandung)
Kategori Indonesia Brewers Cup (IBrC)
1. Monika D.J. Zendrato (PT. Gordi Kreasi Indonesia)
2. Yoshua Tanu (Common Grounds Coffee Roastery)
3. Andi Baginda Adiputra (Starbucks Mall Puri Indah)
Kategori Indonesia Brewers Cup (IBC)
1. Yessylia Violin (Common Grounds Roastery)
2. Mikael Fransiskus M.J. (PT. Republik Kopi Indonesia)
3. Muhammad Aga (Shoot Me In The Head)
Kategori Indonesia Cup Taster Championship (ICTC)
1. Yessylia Violin (Common Grounds Roastery)
2. Seto Herusatmoko (PT. Wibrowsky Coffee)
3. Nick Claysius (Contrast Coffee)
Redaktur & Reporter : Ragil