jpnn.com, SURABAYA - Bisnis kuliner kini mulai menggeliat seiring melandainya kasus Covid-19 di tanah air.
Seperti The G Flavors yang membuka gerai baru di Tunjungan Plaza 6, Surabaya.
BACA JUGA: 3 Restoran yang Bikin Wisatawan Makin Betah Berlama-lama di Pulau Dewata
Resto & bar yang memiliki konsep hybrid ini menawarkan tiga konsep untuk menikmati hidangan di satu tempat.
Thomas Tirta, salah satu owner sekaligus chef di The G Flavors mengungkapkan makna dari G, yakni Glamour dan Giving.
BACA JUGA: Menyasar Lidah Milenial, UMKM Kuliner Betawi Harus Lebih Kreatif
Glamour merupakan frasa untuk menggambarkan suasana restoran yang nyaman, sedangkan giving untuk memberikan pelayanan restoran yang maksimal.
"Kami tidak hanya memberikan makanan spesial tetapi tempat yang memiliki kesan berbeda dari lainnya," kata Thomas dalam keterangan tertulisnya, Rabu (8/12).
BACA JUGA: Raja Roso, Kuliner Hits Harris Vriza, Ini Menu Favoritnya
Dengan tagline “An Affair of Flavors”, The G Flavors menghadirkan suasana asri dan nyaman serta pelayanan yang membuat customer mendapatkan experience dan ambience baru.
Menu yang disajikan juga terinspirasi dari masakan khas Indonesia dengan hidangan klasik di dunia, atau lebih dikenal dengan kuliner kontemporer asia.
Beberapa hidangan terbaik dan unik adalah Mexican Peri Peri Chicken, Gyoza Chicken Betutu, Charred Octopus Rica dan Truffle Arancini.
Protein dari hidangan tersebut dimasak dengan sempurna sehingga menghasilkan tekstur yang juicy dan flavor. Selain itu ada minuman cocktail yang bisa dinikmati pelanggan.
"Kami juga menyiapkan konsep pairing ingredients. Misalnya customer ingin memesan makan gyoza chicken betutu nanti kami akan dampingi dengan minuman yang cocok," ujarnya. (jlo/jpnn)
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh