jpnn.com, WELLINGTON - Warga negara Indonesia (WNI) di Selandia Baru kini lebih mudah menikmati makanan khas Nusantara. Sebab, sekarang sudah ada restoran Indonesia di Wellington, ibu kota Negeri Kiwi itu.
Pada Kamis (16/1) sore waktu setempat, Duta Besar RI untuk Selandia Baru Tantowi Yahya meresmikan resto Indonesia bernama Garuda Truck & Eatery. Lokasinya di Marjoribanks Street, Wellington.
BACA JUGA: Wow! Gaji Barista di Selandia Baru Bisa Rp 40 Juta
"Setelah sekian lama dirindukan, akhirnya sebuah restoran Indonesia hadir di sini,” ujar Tantowi sebagaimana siaran pers KBRI Wellington, Jumat (17/1).
Di Marjoribanks Street terdapat banyak resto dan kafe. Namun, Garuda Truck & Eatery tampil beda.
BACA JUGA: WNI di Wellington Gelar Pasar Malam, Begini Keseruannya
Pembukaan resto milik perantau asal Makassar bernama Burhan itu menarik perhatian warga. Ada suara gamelan mengalun pada pembukaan Garuda Truck & Eatery.
Dubes RI untuk Selandia Baru Tantowi Yahya bersama pemilik restoran Indonesia 'Garuda Truck & Eatery' di Wellington, Selandia Baru. Foto: KBRI Wellington
BACA JUGA: Move On dari Teror, Muslim Selandia Baru Berlebaran dalam Keceriaan
Tantowi menjelaskan, kuliner merupakan salah satu jurus dalam diplomasi. Ambasador berlatar belakang entertainer itu menyebut negara lain seperti Vietnam, China, Malaysia dan Thailand telah menerapkan diplomasi kuliner.
Oleh karena itu Tantowi dalam sambutannya juga memuji Burhan yang memiliki visi besar dan nasionalisme tinggi dalam mengembangkan kuliner khas Nusantara di Selandia Baru. “Restoran ini akan menjadi etalase Indonesia di Wellington dan alat diplomasi yang efektif untuk meraih citra baik tentang Indonesia,” tutur Tantowi di hadapan hampir 100 tamu yang menghadiri pembukaan Garuda Truck & Eatery.
Burhan merupakan pengusaha katering yang sudah lama malang melintang dalam bisnis makanan di Wellington. Awalnya dia mengawali usahanya di bidang jasa boga menggunakan food truck sekitar tujuh tahun lalu.
Menurut Burhan, ada dua jenis makanan di food truck miliknya yang langsung memperoleh sambutan positif. “Nasi goreng dan mi goreng,” katanya.
Burhan makin terpacu mengembangkan bisnisnya setelah Tantowi menjadi Dubes RI untuk Selandia Baru pada 2017. "Pak Tantowi dan Ibu Dewi Yahya beserta segenap staf KBRI benar-benar all-out membantu saya dalam mempersiapkan restoran ini,” ucap Burhan.(ara/jpnn)
Redaktur & Reporter : Antoni