Belajar Menanggapi Ancaman Perubahan Iklim dari Keluarga Migran di Australia

Menanam sendiri bahan makanan dan mengurangi jumlah makanan yang dibuang sangat membantu mengurangi emisi.

Panel antar pemerintah soal perubahan iklim di PBB (IPCC) telah meminta negara-negara untuk mengatasi pembuangan makanan sebagai salah satu cara mengurangi emisi global.

Membuang makanan bisa memproduksi gas metan, dengan kekuatan 28 kali lebih besar dibandingkan gas efek rumah kaca yang dihasilkan ratusan tahun.

Sebuah studi oleh University of Melbourne di tahun 2016 memperkirakan sampah makanan di negara Victoria menghasilkan 2,5 juta gas rumah kaca setiap tahunnya dan 60 persen dari jumlah ini terjadi bahkan sebelum makanan sampai ke pelanggan.

Tapi alasan-alasan ini bukan menjadi satu-satunya mengapa Kim menanam bahan makanannya sendiri.

Sebelumnya ia tidak tahu sama sekali soal jika apa yang dilakukannya malah berdampak baik pada lingkungan.

Video: Kim Nguyen (ABC News)