Bikin Cakue Yuk! Cakue Abon

Bikin Cakue Yuk! Cakue Abon

BAHAN:

350 terigu protein tinggi
150 gr terigu protein sedang
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1/2 sdt soda kue
2 sdt bawang goreng, haluskan

Garam secukupnya

350 ml air
Minyak goreng
150 gr abon
3 sdm margarine
1 sdm wijen, sangrai

CARA MENGOLAH:

1. Campur tepung terigu protein sedang dan tinggi, ragi, gula, soda kue. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang goreng halus, aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Diamkan hingga mengembang.
4. Bentuk adonan sesuai yang diinginkan. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Ambil cakue, olesi margarin. Taburkan wijen, dan tambahkan abon sebagai toping. Lakukan hingga habis. Hidangkan

Keterangan: Untuk 5 porsi, Proses 60 menit, Biaya Rp 20 ribu

Sumber: Radar Surabaya/JPNN