Cara Membuat Jumeokbab Lumer, Bekal Makan Unik Padat Gizi

jpnn.com, JAKARTA - Jumeokbab atau nasi kepal ala Korea, bisa menjadi pillihan untuk bekal ke sekolah ataupun ke kentor.

Membuat jumeokbab pun tidak sulit dan bisa dikreasikan dengan camilan, salah satunya Mowmowmie dari Momogi.

Mowmowmie adalah salah satu produk Momogi berupa camilan mie kering gurih dan pas jika dipadukan dengan nasi.

Selain bentuknya yang unik, menu kreasi untuk bekal ini juga padat gizi dan bikin ketagihan.

"Varian gurih Momogi, seperti stick jagung bakar, keju, kimchi, balado, mowmowmie, dapat dikreasikan menjadi hidangan lain, yakni sushi, gorengan, dan berbagai lauk lainnya," ujar Bernando Pardamean, Head of Marketing PT Sari Murni Abadi, dalam keterangannya, Rabu (11/10).

Nah, berikut ini cara membuat Jumeokbab lumer hasil kreasi Mowmowmie dan Video Masak:

Bahan:

• 5 bungkus Mowmowmie
• 1 sdm minyak sayur
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 buah sosis, potong dadu kecil
• 1/2 sdt garam
• 1/4 lada bubuk
• 1/4 kaldu bubuk
• Rumput laut, iris tipis

Isian:

Keju mozarella, potong dadu

Bahan untuk nasi:

• Nasi secukupnya
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt biji wijen
• 1 sdt cabai bubuk

Cara membuat:

1. Tumisan: panaskan minyak sayur, tumis daun bawang, wortel, sosis hingga layu. Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Angkat dan sisihkan.
2. Nasi berbumbu: siapkan mangkuk besar, tuang nasi dan bumbui dengan minyak wijen, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, cabai bubuk serta biji wijen. Aduk nasi hingga bumbu tercampur rata.
3. Masukkan tumisan, rumput laut dan Mowmowmie yang sudah diremukkan ke dalam nasi, aduk hingga rata.
4. Ambil satu sendok makan nasi, pipihkan dan isi dengan keju mozarella. Kepalkan nasi dan lakukan hingga nasi serta keju mozarella habis, sisihkan.
5. Panaskan nasi kepal di dalam microwave hingga keju lumer.
6. Angkat Jumeokbap Lumer dan sajikan hangat. 

Untuk memudahkan mengepal Jumeokbap Lumer sebaiknya menggunakan nasi pulen. Sementara untuk menambah rasa pedas bisa menambahkan cabai rawit iris dalam tumisan atau taburkan Momogi Stick Balado yang sudah diremukkan. (jlo/jpnn)