Sudah Diet Keras tapi Berat Badan Belum Juga Turun? Bisa jadi ini Penyebabnya

Untuk tes buta, tim tersebut memberi peserta teh herbal dengan ramuan alami yang rendah, sedang atau tinggi, yakni gymnema sylvestre, yang diketahui bisa memblokir sementara reseptor manis.

Selama pengujian, para peserta menambahkan tingkat kemanisan mereka yang disukai ke ramuan yang hambar ini.

Tanpa disadari, mereka mengalami sukrosa 8 sampai 12 persen. Minuman ringan umumnya sekitar 10 persen gula.

"Itu bukan kebetulan," kata Dando.

Temuan tersebut menunjukkan mereka mulai lebih memilih konsentrasi gula yang lebih tinggi.

Hal ini bisa memengaruhi kebiasaan makan mereka untuk mengkompensasi respon rasa yang lebih rendah.

Sistem gustatory, yaitu sistem rasa yang kita miliki bisa berfungsi sebagai penghubung penting dalam memahami perkembangan obesitas.

"Dengan pemikiran ini, disfungsi rasa ini harus dianggap sebagai faktor penting," pungkas Dando.(fny/jpnn)