jpnn.com, JAKARTA - TOMAT merupakan salah satu jeni buah yang sering diolah dalam berbagai hidangan gurih.
Tomat secara ilmiah disebut Solanum lycopersicum dan merupakan anggota keluarga Nightshade Solanaceae.
BACA JUGA: 5 Manfaat Tomat yang Tidak Terduga, Cegah Penyakit Ini Menyerang Anda
Buah tomat berasal dari Amerika Selatan dan sekarang ditanam di negara-negara Asia Tengah dan Selatan juga karena permintaannya yang tinggi.
Tomat dicintai dan dinikmati oleh orang-orang dari segala usia, dan juga dikenal sebagai apel cinta.
BACA JUGA: Insyaallah 10 Penyakit ini Bablas dengan Rajin Mengonsumsi Jus Tomat
Penggunaan jus tomat yang paling umum adalah sebagai minuman energi atau minuman olahraga.
Ini membantu meremajakan tubuh Anda dari olahraga yang intens karena kandungan air dan mineralnya yang tinggi.
BACA JUGA: 3 Manfaat Tomat, Bikin Penyakit Kronis Ini Ambrol
Jus tomat adalah sumber protein, serat, karbohidrat, vitamin, dan mineral penting yang tinggi seperti potasium, fosfor, yang merupakan komponen vital untuk membuat Anda tetap bugar.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman V8juice.co.uk.
1. Membantu pencernaan
Konsumsi jus tomat setiap hari menjaga kesehatan hati, yang membantu pencernaan, merangsang buang air besar secara teratur, dan mencegah sembelit.
2. Menurunkan kolesterol
Serat yang ditemukan dalam jus tomat membantu memecah kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan niasin telah ditemukan memiliki dampak menguntungkan pada kadar kolesterol tinggi.
3. Perlindungan dari penyakit jantung
Penelitian telah mengaitkan asupan likopen yang tinggi dengan penurunan 30 persen insiden penyakit jantung koroner dan penyakit kardiovaskular.
4. Mencegah penggumpalan darah
Pasokan kaya fitonutrien yang ditemukan dalam tomat telah terbukti membantu pencegahan penggumpalan sel trombosit yang abnormal, bermanfaat bagi mereka yang memiliki, atau berisiko, kondisi jantung.
5. Antiinflamasi
Peradangan kronis dan kelainan peradangan telah dikaitkan dengan berbagai kondisi kesehatan yang tidak menyenangkan.
Penelitian telah menemukan bahwa segelas jus tomat setiap hari menurunkan penanda utama seseorang untuk peradangan hampir sepertiga.
6. Baik untuk tulang
Vitamin K, yang banyak ditemukan dalam tomat, sangat penting untuk kesehatan tulang Anda.
Sintesis osteokalsin, yang dianggap berperan penting dalam pembentukan tulang, bergantung pada vitamin K.
7. Baik untuk kulit
Penelitian telah menunjukkan bahwa minum jus tomat setiap hari bisa mengurangi jerawat dan mencegah kerusakan sel kulit akibat sinar UV.
8. Mendetoksifikasi tubuh
Jus tomat bekerja sangat baik dalam membuang endapan racun berbahaya ini dari tubuh.
Kandungan klorin dan belerangnya juga membantu hati dan ginjal melakukan fungsi detoksifikasi dengan lebih baik.
9. Nikmati kesehatan mata yang baik
Karena tomat sarat dengan fitonutrien beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, tomat bisa membantu menjaga kesehatan mata dan melindunginya dari degenerasi.
10. Pemulihan olahraga yang baik
Tomat memberikan keseimbangan bahan kimia yang sempurna untuk membantu tubuh Anda pulih dari olahraga berat.
Minum jus tomat terbukti lebih cepat memulihkan otot daripada minum minuman energi bersoda.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa