jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka mengonsumsi kacan tanah. Kacang tanah merupakan salah satu varian kacang yang banyak disukai orang.
Kacang tanah mengandung berbagai nilai gizi dan nutrisi yang bagus untuk tubuh.
BACA JUGA: 6 Bahaya Berlebihan Mengonsumsi Kacang Tanah, Nomor 1 Bikin Tubuh Tidak Menarik Lagi
Kacang tanah bisa diolah dalam bentuk selai kacang, cake kacang dan kacang goreng.
Ada beberapa manfaat kacang tanah untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.
BACA JUGA: 6 Manfaat Kacang Tanah, Bisa Mengatasi Masalah Loyo Pria
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Pulse.ng.
1. Kacang tanah kaya akan antioksidan
Sebuah studi di jurnal Longdom menemukan bahwa kulit kacang tanah kaya akan fenol, suatu bentuk antioksidan.
BACA JUGA: 7 Khasiat Kacang Tanah untuk Pria, Bikin Istri Lemas di Ranjang
Seperti antioksidan lainnya, fenol adalah zat kuat yang melindungi sel Anda dari efek berbahaya radikal bebas.
Menurut sebuah studi tahun 2012 dari North Carolina University, yang diterbitkan dalam "Journal of Food Science," dilaporkan bahwa menambahkan konsentrasi 5 persen kulit kacang tanah ke selai kacang secara signifikan meningkatkan kadar antioksidannya tanpa mengorbankan rasa atau tekstur.
2. Kacang kaya akan lemak sehat untuk jantung
Kolesterol tinggi menyebabkan timbunan lemak di arteri Anda, yang pada akhirnya bisa menyebabkan penyakit jantung.
Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bisa menjaga kesehatan jantung, dengan membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
3. Kacang tanah adalah sumber protein yang tinggi
Protein adalah komponen penting dari diet kita, karena ada lebih dari 10.000 jenis protein dalam tubuh kita.
Kacang tanah telah terbukti menjadi sumber protein nabati yang sangat tinggi, dan mereka sering dimasukkan ke dalam makanan vegetarian dan orang-orang yang kekurangan protein.
4. Kacang tanah adalah sumber mineral yang kaya
Manfaat kacang tanah berikutnya adalah merupakan sumber yang kaya mineral, termasuk magnesium, fosfor, kalium, seng, kalsium, natrium.
5. Kacang tanah kaya akan folat
Tingginya kadar folat dalam kacang tanah bisa membuatnya sangat bermanfaat selama kehamilan.
Hal ini karena penelitian telah menunjukkan bahwa folat bisa mengurangi kejadian cacat lahir dan kondisi terkait anemia.
6. Kacang tanah bisa membantu menurunkan berat badan
Sementara kacang tinggi kalori, mereka juga kaya serat dan protein, faktor yang meningkatkan dan memperpanjang rasa kenyang (sensasi kenyang dan puas).
Ini berarti bahwa mengonsumsi sedikit kacang tanah sebagai camilan membantu mengurangi asupan makanan Anda secara keseluruhan, dibandingkan dengan jumlah kalori yang setara yang dikonsumsi melalui sebatang coklat.
7. Kacang tanah mungkin memiliki kualitas antidepresan
Penelitian yang diterbitkan oleh European Journal of Nutrition telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang secara teratur menghasilkan risiko kecemasan 66 persen lebih rendah pada pria.
Ini mungkin karena tingkat triptofan yang tinggi dalam kacang.
Triptofan meningkatkan kadar serotonin di otak, yang mencerminkan aksi beberapa antidepresan, sehingga diperkirakan kacang juga berperan dalam meredakan depresi.
8. Kacang tanah bisa membantu mengatasi eksim
Kacang tanah bisa memperbaiki masalah kulit inflamasi seperti eksim.
Hal ini karena kacang tanah memiliki asam lemak tingkat tinggi, yang membantu membuat kulit Anda terasa lebih baik, dan terlihat lebih sehat dengan mengurangi peradangan.
9. Memperlambat proses penuaan
Kacang tanah mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan yang bisa membantu memperlambat proses penuaan.
Antioksidan bekerja dengan melindungi sel dari efek merusak radikal bebas.
10. Kacang tanah bisa meningkatkan elastisitas kulit
Kacang tanah mengandung Vitamin C yang merupakan faktor penting dalam sintesis kolagen, komponen utama dalam struktur jaringan ikat.
Mempertahankan kadar kolagen yang sehat membantu menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
Hal ini tentunya bisa membantu menjaga kulit Anda terlihat muda dan kenyal.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany