jpnn.com, JAKARTA - Restoran Cut The Crab makin menancapkan eksistensinya dengan membuka cabang di beberapa kota besar di Indonesia.
Imam Arifin, General Manager Cut The Crab mengatakan bahwa di Jakarta sudah ada empat gerai, yakni di Cikajang, Kelapa Gading, Pantai Indah Kapuk dan Mangga Besar.
BACA JUGA: Cut The Crab Ajang Mukbang Pecinta Seafood di Malang
"Kami lengkapi dengan pelayanan online di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Bekasi dan Depok," kata Imam Arifin, dalam keterangannya Jumat (25/6).
Sedangkan di luar kota, kata Imam, Cut The Crab ada di Malang dan Yogyakarta. Rencananya dalam waktu dekat akan ada di Pulau Dewata, Bali.
BACA JUGA: Cara Asyik Menyantap Seafood di Cut The Crab
Imam mengungkapkan restoran yang menyajikan hidangan laut itu memiliki pelanggan setia. Menu best seller yaitu kepiting berukuran besar.
"Ukuran kepiting yang paling besar saat ini dua setengah kilogram," ujarnya.
BACA JUGA: Bupati Klungkung Kembangkan Budi Daya Seafood di Nusa Penida
Menurut Imam, kepiting-kepiting yang disajikan disuplai dari Raja Ampat Papua. Selain itu, pihaknya juga memiliki tambak sendiri yang membudidayakan banyak hewan air seperti kepiting, udang, dan lobster air tawar.
Tak hanya stok yang tersedia, Imam menjamin, khususnya kepiting, isi dagingnya penuh. Dan begitu disantap rasanya manis dan segar.
"Selama sepuluh tahun menggeluti bisnis kepiting, kami bisa tahu seberapa besarnya daging di dalam cangkang," tuturnya.
Dia pun menjamin kualitas menu yang disajikan Cut The Crab sehingga memiliki pelanggan loyal.
Tak hanya masyarakat lokal saja yang datang, tetapi juga dari mancanegara, seperti Korea, Jepang, Amerika Serikat dan Eropa.
"Turis yang ada di Jakarta selalu datang ke tempat kami mau makan kepiting," ucap Imam.
Soal selera masing-masing turis berbeda, ada yang suka manis, pedas, orisinal dan sebagainya.
"Kami beradaptasi dengan keinginan pelanggan. Ada 25 varian bumbu yang kami buat. Pelanggan juga bisa request," kata Imam Arifin.(jlo/jpnn)
Redaktur & Reporter : Djainab Natalia Saroh