jpnn.com, JAKARTA - SALAH satu sayuran yang menjadi kesukaan banyak orang tidak diragukan lagi ialah bayam.
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya akan vitamin dan nutrisi seperti potasium, magnesium, mangan, karoten, dan asam folat.
BACA JUGA: 7 Manfaat Rutin Minum Jus Bayam yang Perlu Anda Ketahui
Jumlah zat besi dalam sayuran ini hampir dua kali lipat jumlah yang ditemukan pada sayuran lain seperti wortel atau kubis.
Ketika Anda memasak sayuran ini, Anda kehilangan banyak nutrisi dalam prosesnya.
BACA JUGA: Waduh, Ini 5 Bahaya Mengonsumsi Sayur Bayam Berlebihan, Nomor 4 Bikin Kaget
Jadi, selalu disarankan untuk mengonsumsinya mentah, setidaknya sekali sehari, atau minum jusnya.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.
BACA JUGA: 4 Alasan Bayam Disebut Superfood
https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-spinach-juice-for-skin-hair-and-health/?fbclid=IwAR1DebuNfvRatfViIpJxQyf5Uy-xapHmSDbZCxlrD49O_PsuD_1furn3qIo.
1. Mencegah Anemia
Banyak orang kini menderita penyakit kekurangan sel darah merah atau anemis. Nah, kandungan zat besi yang tinggi dalam jus bayam bisa membantu mengurangi risiko anemia.
2. Meredakan Rheumatoid Arthritis
Karena alkalinitas bayam yang tinggi, Anda bisa mendapatkan bantuan dari rheumatoid arthritis.
3. Mempertahankan Tingkat Alkalin
Bayam membersihkan jaringan di tubuh Anda dan membantu menjaga tingkat alkalinitas darah Anda.
4. Mengobati Gusi Berdarah
Sarat dengan Vitamin A, jus bayam membantu mengobati gusi berdarah.
5. Tinggi Antioksidan
Karena asam folat dan antioksidan tinggi yang ditemukan dalam sayuran ini, bayam bisa membantu mengurangi tingkat homosistein tubuh Anda dan menurunkan bahaya aterosklerosis.
6. Melawan Sel Kanker
Berkat adanya klorofil, flavonoid, dan lutein dalam sayur ini, bayam membantu memerangi pembentukan sel kanker.
7. Menyembuhkan Katarak
Bayam membantu melawan masalah penglihatan seperti rabun senja dan katarak karena kandungan vitamin A dan karotenoidnya yang tinggi
8. Memerangi Masalah Perut
Karena bayam kaya akan serat, bayam membantu memerangi masalah perut seperti radang usus besar, bisul, pencernaan yang buruk, dan sembelit.
9. Mengurangi Risiko Osteoporosis
Vitamin K yang ada dalam bayam membantu menopang kalsium di tulang Anda, memastikan tulang yang sehat dan kuat.
10. Memerangi Tekanan Darah Tinggi
Salah satu manfaat efektif terbaik dari jus bayam adalah memerangi tekanan darah tinggi.
11. Baik untuk Wanita Hamil
Sangat bermanfaat bagi ibu hamil, bayam memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh janin yang sedang berkembang.
Selain itu, juga akan meningkatkan jumlah dan kualitas ASI yang diproduksi dalam tubuh ibu.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa