jpnn.com, JAKARTA - KOPI merupakan salah satu minuman populer yang biasanya dikonsumsi saat Anda merasa lelah dan mengantuk.
Anda bisa mengonsumsi kopi begitu saja atau ditambah dengan pemanis seperti gula dan madu.
BACA JUGA: Ingin Kopi Kesukaan Anda Makin Nikmat dan Sehat, Tambahkan 5 Rempah Ini
Namun, apakah Anda pernah minum kopi campur soda kue atau baking soda?
Menambahkan sedikit soda kue ke dalam kopi umumnya aman dan bisa membantu mengurangi keasaman dan kepahitan kopi karena sifat basanya.
BACA JUGA: 5 Manfaat Baking Soda yang Tidak Terduga
Namun penggunaan yang berlebihan bisa mengubah rasa dan tekstur kopi.
Faktanya, menambahkan sedikit soda kue bisa menurunkan tingkat pH kopi dan menjadikannya pilihan tepat bagi orang yang rentan terhadap refluks asam.
BACA JUGA: 7 Manfaat Rutin Minum Kopi Campur Madu, Pria Pasti Suka
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengurangi Keasaman
Kopi secara alami bersifat asam, yang terkadang bisa menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi sebagian orang.
Menambahkan sedikit baking soda ke dalam kopi yang diseduh bisa membantu menetralkan sebagian keasaman, sehingga lebih lembut di perut.
Hal ini sangat berguna bagi orang yang menderita refluks asam atau perut sensitif.
2. Mengurangi Rasa Pahit Kopi
Soda kue bisa membantu mengurangi rasa pahit pada kopi yang terlalu pahit atau gosong.
Namun, kamu harus menggunakannya dengan hemat, karena menambahkan terlalu banyak soda kue bisa menimbulkan rasa yang tidak enak.
3. Menyembuhkan Mag
Menambahkan baking soda ke dalam kopi bisa membantu menetralkan asam lambung dan membantu membuat minum kopi lebih tertahankan jika menderita sakit mag.
Tambahkan sedikit atau setengah sendok teh ke bubuk kopi sebelum menyiapkan kopi.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 7 Dampak Positif Konsumsi Baking Soda bagi Kesehatan
Redaktur & Reporter : Fany