jpnn.com, JAKARTA - BENGKUANG adalah sayuran akar berbentuk bola dunia dengan kulit tipis berwarna cokelat keemasan dan bagian dalam berwarna putih bertepung.
Daging bengkuang berair dan renyah, dengan rasa yang sedikit manis dan pedas.
BACA JUGA: 4 Manfaat Dahsyat Bengkuang untuk Kesehatan
Beberapa orang berpikir rasanya seperti persilangan antara kentang dan pir, yang lain membandingkannya dengan kastanye air.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Acha Septriasa Andalkan Sabun Air Bengkuang untuk Kulitnya
1. Mengatasi masalah pencernaan
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, salah satu kandungan pada bengkuang yaitu mengandung serat makanan.
BACA JUGA: 2 Manfaat Jahe Merah untuk Pencernaan
Serat makanan nyatanya baik untuk membantu proses pencernaan tubuh.
Dengan adanya serat pada kandungan bengkuang, serat tersebut berdampak baik untuk mengatasi sembelit, perut kembung, diare, hingga gangguan pencernaan lainnya.
2. Meningkatkan sistem imun tubuh
Pada jumlah 100 gram buah bengkuang, sudah terkandung 40 persen kebutuhan dosis vitamin C harian di dalam tubuh.
Asupan vitamin C dalam tubuh memainkan peran penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jika kekebalan tubuh meningkat, tubuh jadi tidak akan mudah terserang bakteri, virus, ataupun jamur yang dapat menyebabkan penyakit.
3. Meningkatkan kepadatan tulang
Salah satu kandungan manfaat bengkuang adalah kaya akan mineral penting untuk tubuh.
Mineral tersebut meliputi kandungan magnesium, zat tembaga, dan zat besi.
Mineral tidak hanya berguna untuk meningkatkan kepadatan tulang tubuh saja, tetapi juga bermanfaat untuk menyembuhkan dan memicu pertumbuhan tulang baru yang rusak.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany