jpnn.com, JAKARTA - SIPUT atau escargot yang dimasak hampir bebas lemak, bebas karbohidrat, dan bebas gula. 3 ons siput mengandung sekitar 76 kalori.
Meskipun tidak memiliki serat, siput adalah sumber protein tanpa lemak yang baik, memberi Anda 14 gram per porsi.
BACA JUGA: Manusia Siput dari Tiongkok
Siput juga menyediakan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh Anda.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Racun Siput Laut Bisa Mengobati Diabetes?
1. Tinggi nutrisi
Tampaknya tidak sedikit orang yang memandang olahan escargot sebelah mata karena ragu dengan kandungan gizinya.
BACA JUGA: Ini Saran Dokter Spesialis Gizi tentang Menu Sahur
Padahal, sepiring escargot tidak kalah bergizi dengan sumber hewani lainnya.
Dibuktikan dalam Data Komposisi Pangan Indonesia milik Kementerian Kesehatan RI, setiap 100 gram (gr) daging bekicot mengandung 441 kalori (kal), 48,7 gr protein, 20,3 gr lemak, dan 15,8 gr karbohidrat.
Escargot atau bekicot juga diperkaya dengan beragam mineral dan vitamin di dalamnya.
2. Memperbaiki suasana hati
Apa yang biasanya Anda lakukan untuk mengembalikan mood atau suasana hati yang buruk?
Selain dengan tidur, menonton film, atau makan cokelat batangan, ternyata escargot atau siput juga bisa menjadi salah satu pilihannya.
3. Mengatasi kekurangan gizi
Manfaat siput ternyata baik untuk membantu mengatasi kekurangan gizi dan zat besi (anemia) pada kelompok usia anak-anak dan wanita dewasa.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany