jpnn.com, JAKARTA - LAIN kali Anda membeli seledri, simpan daunnya untuk dimakan sendiri atau dimasukkan ke dalam resep masakan.
Daun seledri menawarkan nilai gizi yang bisa meningkatkan kesehatan Anda.
BACA JUGA: Sehatkan Ginjal, Ini 9 Manfaat Ajaib Daun Seledri
Daun seledri merupakan pilihan yang baik untuk diet penurunan berat badan karena rendah kalori dan menyediakan vitamin, mineral, serat dan makronutrien.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 7 Khasiat Konsumsi Jus Seledri Campur Madu, Harus Dicoba
1. Baik untuk ginjal
Kandungan di daun seledri adalah flavonoid, yaitu zat yang sering dijumpai di sayur-sayuran, termasuk seledri.
BACA JUGA: Waspada, Ini 7 Tanda Ginjal Anda Bermasalah
Manfaat flavonoid di dalam daun seledri untuk ginjal adalah membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan. Temuan ini telah dikaji dalam penelitian dari Frontiers in Physiology.
Studi tersebut menunjukkan flavonoid membantu melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik.
Agen ini dikenal sebagai senyawa yang bisa memicu penyakit gagal ginjal kronis dan cedera ginjal akut akibat alkohol, nikotin, dan cadmium.
2. Mengoptimalkan ginjal
Kandungan antioksidan yang ada di seledri dipercaya bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan kinerja ginjal.
Pernyataan tersebut dibuktikan lewat penelitian dari The New England Journal of Medicine.
Para peneliti dari University of Alabama ini mencoba melihat bagaimana pengaruh antioksidan terhadap kerja ginjal.
3. Mengendalikan tekanan darah
Kandungan ekstrak fitokimia (phtalide) di dalam seledri bisa membantu melemaskan jaringan dinding arteri.
Dengan begitu, aliran darah pun menjadi lebih lancar dan mengurangi tekanan darah Anda.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany