jpnn.com, JAKARTA - TIDAK diragukan lagi, kentang merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang.
Anda bisa mengolah kentang dalam berbagai hidangan, seperti kentang goreng, keripik kentang, schotel kentang, dan lainnya.
BACA JUGA: 8 Manfaat Kentang Rebus, Nomor 4 Ajaib
Namun, kentang juga merupakan salah satu makanan dengan beberapa mitos yang tidak benar.
Kentang selalu menjadi makanan yang dikelilingi oleh banyak kesalahpahaman.
BACA JUGA: 5 Manfaat Kentang Rebus yang Luar Biasa
Apakah itu pembicaraan tentang bagaimana kentang membuat Anda bertambah gemuk atau bagaimana kentang itu buruk bagi kamu jika Anda seorang penderita jantung.
Nah, sebenarnya mitos itu tidak benar, kentang bagus untuk pasien jantung.
BACA JUGA: 8 Manfaat Kentang Rebus, Bikin Pencernaan Bahagia
Sayuran apa pun, jika dimakan, setelah digoreng tidak sehat untuk Anda, begitu juga dengan kentang.
Namun, kentang rebus, kentang tumbuk, kentang panggang, bila dimakan dalam jumlah terbatas adalah cara yang bagus untuk memasukkannya ke dalam diet Anda dan menikmati manfaatnya.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.
https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/know-why-potatoes-are-good-for-your-heart-health/
1. Menurunkan tekanan darah
Kentang kaya akan potasium, yang membantu menurunkan tekanan darah.
Kalium adalah salah satu mineral paling penting yang dibutuhkan untuk fungsi jantung.
Kalium membantu jantung dalam memompa darah ke seluruh tubuh dan pada dasarnya menjaga jantung tetap berdetak.
Jadi, manfaat kentang membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
2. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Kentang juga mengandung serat larut, yang telah terbukti membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa makanan yang kaya serat larut membantu mengurangi kadar LDL yang juga dikenal sebagai kolesterol jahat.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Kentang juga mengandung nutrisi yang berkontribusi pada pola makan yang bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular, termasuk magnesium, niasin, vitamin C, dan vitamin B6.
Selain itu, kentang memiliki kandungan natrium yang terbatas yang membantu kasus ini.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa