jpnn.com, JAKARTA - JAHE merupakan salah satu rempah yang sering digunakan untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.
Salah satu kandungan jahe yang sangat berkhasiat, yakni senyawa antioksidan polifenol.
BACA JUGA: 3 Manfaat Air Jahe, Pria Wajib Mengonsumsinya
Menurut banyak penelitian, konsumsi makanan tinggi polifenol secara rutin bisa melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit.
Adapun salah satu cara membuat ramuan dari bahan jahe, yakni dengan membuat air rebusan jahe campur madu atau lemon.
BACA JUGA: 5 Manfaat Madu, Bikin Gula Darah Ambyar
Berikut ini resepnya: siapkan jahe segar parut sebanyak 1,5 sendok teh.
Rebus 4 gelas air dan campurkan jahe ke dalam air. Selanjutnya, biarkan jahe meresap selama sekitar 5 – 10 menit.
BACA JUGA: 8 Manfaat Jahe, Wanita Pasti Suka
Saring airnya untuk memisahkan parutan jahe. Boleh campurkan madu atau perasan air lemon. Air jahe diminum baik panas maupun dingin.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menghilangkan mual
Salah satu manfaat minum air jahe campur madu, yakni untuk menghilangkan mual.
Pasalnya, jahe memiliki kandungan shogaol dan gingerol yang bermanfaat untuk meredakan mual dan muntah.
Menurut penelitian di European Review for Medical and Pharmacological Sciences (2015), bahwa shogaol dan gingerol melancarkan proses pencernaan sehingga lambung kosong lebih cepat.
Hal tersebut berdampak pada perut tak terasa penuh sehingga mengurangi rasa mual.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Salah satu manfaat mengonsumsi air jahe campur madu atau lemon, yakni bisa untuk mengendalikan kadar gula darah.
Menurut penelitian terbitan Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2015), bahwa mengonsumsi air jahe bisa menurunkan gula darah puasa pada pasien diabetes tipe 2 hingga 12 persen.
Pasalnya, air jahe memiliki kandungan gingerol yang mampu membantu membersihkan glukosa atau gula yang tersimpan di dalam jaringan tubuh.
Perlu diketahui, bahwa senyawa gingerol membantu menyimpan gula di otot sehingga membuat kadar gula darah tetap terkendali.
Selain itu, air jahe juga membuat sel-sel tubuh bisa menggunakan hormon insulin yang berguna untuk mengontrol gula darah.
3. Mengatasi berbagai masalah pencernaan
Salah satu khasiat mengonsumsi air jahe ternyata ampuh untuk mengatasi kembung.
Pasalnya, khasiat kandungan air jahe bisa merangsang gerakan pada saluran pencernaan.
Hal tersebut ternyata bisa membantu mendorong gas keluar sehingga kembung pun berkurang.
4. Menurunkan risiko penyakit kronis
Khasiat mengonsumsi air jahe juga bisa menurunkan risiko penyakit kronis.
Pasalnya, air jahe termasuk sumber antioksidan tinggi dengan kandungan polifenol yang berpotensi melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.
Perlu diketahui, bahwa radikal bebas ditengarai menjadi faktor risiko dari berbagai penyakit kronis seperti tumor, kanker, penyakit jantung, dan gagal ginjal.
Radikal bebas bisa didapat dari paparan sinar matahari, asap rokok, hingga polusi udara dari asap knalpot.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany