jpnn.com, JAKARTA - KAYU manis merupakan salah satu bumbu dapur yang biasanya digunakan sebagai bahan utama hidangan seperti kolak, roti, churros, dan lainnya.
Namun selain itu, kayu manis juga bisa digunakan sebagai herbal untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.
BACA JUGA: 7 Khasiat Air Rebusan Kayu Manis, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
Untuk mendapatkan manfaat kayu manis biasanya dikonsumsi dalam bentuk minuman.
Batang kayu manis bisa direbus atau diseduh dengan air mendidih dan diminum.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Rebusan Serai, Bikin Penyakit Mematikan Ini Ogah Mendekat
Sebab, air rebusan kayu manis penuh dengan senyawa bermanfaat yang bisa menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Bubuk kayu manis umumnya diberikan pada dosis 1 sampai 1,5 gram/ hari dalam studi diabetes, dan menurut laporan tidak ada efek samping yang muncul.
BACA JUGA: 4 Manfaat Teh Kayu Manis yang Luar Biasa
Namun, sampai saat ini belum ada dosis yang pasti ketika menggunakan herbal ini.
Berikut khasiat minum air rebusan kayu manis untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mencegah Diabetes
Khasiat kayu manis yang sudah dikenal banyak orang adalah bisa menurunkan gula darah.
Kayu manis bisa menurunkan gula darah dengan beberapa mekanisme.
Pertama, dengan mengurangi jumlah glukosa yang masuk ke aliran darah setelah mengonsumsinya.
Hal ini dilakukan dengan mengganggu sejumlah enzim pencernaan, sehingga karbohidrat bisa diurai dengan lebih lambat di saluran pencernaan.
Kedua, senyawa dalam kayu manis juga bisa bekerja pada sel dengan meniru insulin.
Hal ini bisa meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel-sel tubuh, meskipun tidak secepat insulin itu sendiri.
Sejumlah penelitian yang sudah dilakukan pada manusia juga sudah mengonfirmasi efek antidiabetes dari kayu manis, dengan menunjukkan hasil bahwa kadar gula darah puasa bisa turun sebesar 10-29 persen dengan mengonsumsi kayu manis.
2. Kaya akan Antioksidan
Kayu manis mempunyai kandungan bermanfaat seperti zat antioksidan yang cukup tinggi.
Zat ini bisa memberi banyak manfaat untuk tubuh, misalnya mengurangi kerusakan dalam tubuh akibat radikal bebas, mencegah penuaan dini, mencegah stres oksidatif.
Serta mampu mengontrol pembentukan oksida nitrat yang bisa menimbulkan gangguan otak, penyakit kanker, dan penyakit serius lainnya.
Beberapa zat antioksidan yang terdapat dalam kayu manis, yaitu polifenol, asam fenolik, dan flavonoid.
3. Mencegah Kanker
Manfaat kayu manis lainnya adalah bisa mencegah kanker. Hal ini berkat adanya kandungan zat antioksidan yang berkhasiat melindungi terhadap kerusakan DNA, mutasi sel dan pertumbuhan tumor.
Sedangkan kandungan cinnemaldehyde, berguna untuk menghambat pertumbuhan tumor kanker dan melindungi DNA dari kerusakan radikal bebas yang merupakan penyebab kanker.
4. Mengurangi Nyeri Rematik
Bagi pengidap rematik, mengonsumsi kayu manis sangat dianjurkan karena rempah ini dipercaya bisa mengurangi nyeri rematik.
Hal ini turut didukung oleh penelitian yang dilakukan di Department of Internal Medicine yang menunjukkan bahwa kayu manis bisa mengurangi sitokin, yaitu protein-protein kecil yang menyebabkan rematik.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Khasiat Sirsak yang Ampuh Obati Penyakit Kronis Ini
Redaktur & Reporter : Fany