jpnn.com, JAKARTA - KETUMBAR merupakan salah satu bahan masakan yang sering digunakan untuk berbagai hidangan gurih.
Namun selain itu, rempah yang satu ini juga telah lama dikenal sebagai herbal untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Daun Ketumbar, Nomor 4 Bikin Kaget
Caranya hanya perlu merendam ketumbar selama beberapa jam dan menjadikannya minuman untuk dikonsumsi langsung.
Lebih lengkap air rendaman ketumbar ini bermanfaat untuk mengobati beberapa penyakit kronis ini.
BACA JUGA: 4 Manfaat Air Ketumbar Campur Madu, Cegah Timbulnya Penyakit Ini
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menangkal Kanker Prostat dan Payudara
Sebuah studi yang meneliti rempah bernama latin Coriandrum sativum ini menunjukkan bahwa ketumbar mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker, terutama prostat dan payudara.
BACA JUGA: 4 Khasiat Minum Air Kencur Setiap Hari, Bantu Cegah Serangan Penyakit Ini
Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif.
Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk.
Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji ketumbar, ekstrak dan minyaknya bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mendukung aktivitas enzim yang membantu mengontrol gula dalam darah.
Sebuah studi yang meneliti obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah secara efektif.
Cara kerjanya mirip dengan efek dari obat gula darah Glibenclamide.
3. Meringankan Peradangan
Antioksidan yang terkandung dalam ketumbar terbukti ampuh dalam melawan peradangan di dalam tubuh.
Studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
4. Menjaga Kesehatan Otak dan Daya Ingat
Penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson berkaitan dengan peradangan yang terjadi di otak.
Berkat sifat antiinflamasinya, ketumbar bisa melindungi otak dari ancaman tersebut.
Penelitian menemukan bahwa antioksidan dari ekstrak ketumbar melindungi terhadap kerusakan sel saraf karena efek kejang yang diinduksi oleh obat.
Studi juga mencatat bahwa ketumbar meningkatkan daya ingat yang berparan dalam menurunkan risiko penyakit Alzheimer.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany