jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka mengonsumsi jagung. Jagung merupakan sayuran yang biasanya diolah bersama dengan bayam atau sayur lainnya.
Jagung manis bisa Anda konsumsi dalam bentuk jagung rebus atau cake jagung.
BACA JUGA: 4 Manfaat Minum Air Rebusan Jagung Manis, Salah Satunya Sebagai Peluruh Batu Ginjal
Selain itu, jagung manis juga kaya akan kandungan gizi dan nutrisi seperti protein, serat, kalsium, potassium dan lainnya.
Tak hanya itu, kandungan antioksidan, vitamin, serta mineralnya terbukti ampuh untuk mencegah dan menangkal berbagai penyakit.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jagung Manis yang Ternyata Baik untuk Tubuh
Penasaran? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mengurangi Risiko Anemia
Anemia terjadi ketika sel darah merah tidak beregenerasi secara teratur.
BACA JUGA: Suka Konsumsi Minyak Ikan, Bikin 3 Penyakit Kronis Ini Ini Ambyar
Jika Anda kekurangan zat besi, maka tubuh kamu tidak bisa membuat cukup hemoglobin, yang merupakan protein yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke jaringan tubuh.
Jagung membantu dalam mengurangi risiko penyakit kronis anemia, dengan menyediakan cukup nutrisi, seperti vitamin B12, asam folat dan zat besi yang dibutuhkan untuk menghasilkan sel darah merah segar.
2. Menurunkan Gula Darah dan Kolesterol
Jagung manis dan minyak jagung bisa meningkatkan aliran darah, menurunkan penyerapan kolesterol dan mengatur insulin, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes dan kolesterol.
Menurut Konsultan Ahli Gizi dan Kesehatan, jagung sangat kaya akan vitamin B1, vitamin B5, dan vitamin C, yang membantu melawan penyakit dan menghasilkan sel-sel baru.
Serat yang tinggi dalam jagung juga membantu dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan cara menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
3. Mencegah Risiko Kanker Paru-paru
Sebuah penelitian terbaru mengungkap bahwa jagung manis bisa mencegah kanker paru-paru.
Terdapat zat kimia alami yang disebut cryptoxanthin dalam jagung yang jika diserap oleh tubuh akan berubah menjadi vitamin A.
Zat ini bisa membantu mencegah perkembangan kanker paru-paru dan juga mencegah terbentuknya kanker jenis lain
4. Meningkatkan Daya Ingat
Jagung manis bisa membantu untuk meningkatkan daya ingat.
Jagung manis kaya akan thiamine dan vitamin B1. Selain bisa meningkatkan kemampuan ingatan, jagung manis juga ampuh mencegah penyakit yang berkaitan dengan ingatan seperti demensia dan Alzheimer.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa