jpnn.com, JAKARTA - MOMEN Iduladha identik dengan kumpul bersama dengan keluarga besar dan tentu saja, daging kurban.
Daging kurban yang Anda terima bisa berupa daging sapi dan daging kambing.
BACA JUGA: Benarkah Mengolah Daging Kurban Dengan Cara Dibakar Jauh Lebih Sehat?
Umumnya, daging kurban diolah dalam bentuk sate, gulai daging, tumisan dan lainnya.
Namun, bagi Anda yang tidak ingin langsung mengolah daging kurban dan memilih menyimpannya terlebih dahulu di lemari es agar tahan lama, ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan.
BACA JUGA: Oli X-TEN Lebih Tahan Lama, Bikin Tarikan Kendaraan Enteng
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Jangan dicuci
Hal pertama yang harus diperhatikan saat menyimpan daging kurban agar tahan lama adalah jangan mencucinya terlebih dahulu.
BACA JUGA: Laznas BSMU Salurkan 100 Ribu Kantong Daging Kurban
Hal itu karena daging yang telah dicuci rentan tercemar oleh bakteri bila tidak segera dimasak.
2. Cuci tangan sebelum memotong daging
Meski terdengar sangat sepele, cuci tangan sebelum memotong daging sangat penting.
Hal itu karena telapak tangan yang mengandung banyak bakteri bisa membuat daging cepat membusuk.
Tak hanya kebersihan tangan, Anda juga harus memperhatikan kebersihan alat pemotong dagingnya.
3. Potong daging lebih kecil
Selanjutnya, agar daging lebih tahan lama, Anda harus memotong daging ke ukuran yang lebih kecil.
Hal itu dipercaya efektif untuk menghilangkan bakteri yang menempel di daging.
4. Simpan daging di wadah tertutup
Setelah memotong daging kurban, masukan daging ke dalam wadah yang tertutup, usahakan jangan di wadah plastik.
Daging yang disimpan dengan cara yang tepat di kulkas bisa bertahan lama, bahkan hingga satu tahun.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa