jpnn.com, JAKARTA - Daun seledri tentu sudah sangat familiar sebagai salah satu pelengkap sajian makanan.
Tak sekadar pemanis sajian, daun seledri terbukti mengandung banyak gizi, vitamin, serat dan antioksidan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Kunyit Putih Sebagai Obat Herbal, Jangan Sampai Dilewatkan
Beberapa bagian seledri memiliki manfaat, seperti daun dan bijinya.
Dalam seledri terdapat senyawa dengan sifat antioksidan kuat juga kandungan nutrisi seperti air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, seng, Beta-karoten, karoten, vitamin B1 dan B2, Niasin, serta vitamin C.
BACA JUGA: Polisi Sebut 8 Aplikasi Ini Bisa Kuras Isi Rekening Bank Anda, Buruan Hapus!
Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, seledri tentunya sangat bermanfaat untuk kesehatan, seperti berikut ini:
1. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Salah satu manfaat kesehatan dari seledri adalah membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga mampu menekan risiko penyakit jantung dan stroke.
BACA JUGA: Belum Rampung, Rumah Mewah Ini Sudah Digaris Polisi, Pemiliknya Ternyata
2. Meningkatkan kesuburan pria
Berdasarkan Journal of Complementary and Integrative Medicine 2017, daun seledri yang direbus juga membantu meningkatkan kadar kesuburan pria.
Daun seledri dapat memiliki efek perlindungan terhadap zat yang dapat merusak jumlah sperma, berkat kemampuannya menghambat radikal bebas.
3. Menurunkan tekanan darah
Memasukkan seledri ke dalam menu makanan Anda juga dipercaya bisa membantu menurunkan tekanan darah.
4. Mencegah peradangan
Seledri juga mengandung apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus, dan antioksidan yang juga dapat melakukan perlawanan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.
5. Menjaga kesehatan organ hati
Manfaat lain seledri ialah menjaga kesehatan organ hati. Pasalnya, ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan. (hellosehat/rdo/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Khasiat Ajaib Daun Binahong, Nomor 3 Pria Wajib Tahu
Redaktur & Reporter : Rasyid Ridha