jpnn.com, JAKARTA - JERUK tidak diragukan lagi merupakan salah satu buah populer di dunia.
Jeruk adalah buah berbentuk bulat dan beruas-ruas dengan kulit yang berlubang.
BACA JUGA: 5 Khasiat Biji Pepaya, Ampuh Cegah Serangan Berbagai Penyakit Ini
Rasanya bisa bervariasi dari juicy dan manis hingga pahit, tergantung pada variasinya. Yang lebih umum termasuk Valencia, Seville dan Hamlin.
Kebanyakan jeruk tersedia sepanjang tahun, kecuali varietas seperti jeruk darah, yang musimnya lebih pendek.
BACA JUGA: 12 Manfaat Jeruk yang Tidak Terduga, Baik untuk Penderita Penyakit Kronis Ini
Banyak orang suka mengonsumsi buah jeruk karena manfaatnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jeruk mengandung nutrisi antara lain protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin C, potasium, folat, dan lainnya.
BACA JUGA: 5 Khasiat Kulit Jeruk, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Berikut manfaat jeruk, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.com.
1. Antioksidan
Sudah diketahui bahwa jeruk kaya akan vitamin C, yang memiliki sifat antioksidan dan membantu melindungi sel dari kerusakan.
Jeruk juga tinggi karotenoid termasuk beta-cryptoxanthin, yang diubah tubuh menjadi vitamin A, dan warna oranye menyediakan likopen.
Jeruk mengandung senyawa yang meningkatkan kesehatan yang dikenal sebagai flavanon.
Penelitian menunjukkan bahwa fitokimia ini membantu mendukung tubuh dan melindungi kita dari kondisi seperti penyakit jantung dan penyakit kanker.
Mereka juga dianggap memiliki manfaat antiinflamasi, antivirus, dan antimikroba.
Terlebih lagi, kulit jeruk sebenarnya mengandung lebih banyak nutrisi tertentu dibandingkan dagingnya.
Jadi, menggunakan resep yang mengandung kulit jeruk akan meningkatkan pola makan Anda.
2. Mendukung kesehatan jantung
Penelitian menunjukkan bahwa salah satu senyawa antioksidan, yang disebut hesperidin, bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Penelitian ini juga menunjukkan bahwa mengonsumsi buah jeruk sebagai bagian dari pola makan sehat bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Sebuah studi klinis melaporkan bahwa segelas jus jeruk setiap hari selama empat minggu memiliki efek mengencerkan darah dan bisa menurunkan tekanan darah.
Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa memasukkan jeruk ke dalam makanan bisa melindungi kita dari penyakit kardiovaskular dengan mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan, serta meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
3. Melindungi dari batu ginjal
Jeruk merupakan sumber sitrat yang baik yang dipercaya bisa membantu mencegah pembentukan batu ginjal.
4. Membantu mencegah anemia defisiensi besi
Jeruk bukanlah sumber zat besi yang baik, tetapi merupakan sumber vitamin C dan asam sitrat yang baik, dua senyawa yang bila dikonsumsi dengan makanan kaya zat besi akan meningkatkan penyerapan mineral penting ini.
5. Meningkatkan fungsi otak yang lebih baik
Ada beberapa penelitian yang menjanjikan mengenai peran flavonoid dalam makanan termasuk peningkatan memori dan kognisi serta pencegahan kondisi neurodegeneratif.
Namun, masih terlalu dini untuk mengatakan apakah jeruk, khususnya, memiliki dampak signifikan terhadap kesehatan otak.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany