jpnn.com, JAKARTA - ADA berbagai sayuran yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari bayam, kangkung, kol, hingga labu siam.
Labu siam merupakan buah yang dimanfaatkan sebagai sayuran. Labu siam asli Meksiko selatan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Labu Siam, Bikin Wanita Doyan Mengonsumsinya
Labu siam juga dikenal sebagai mirliton, choko, pir sayur, dan sumsum custard.
Labu siam ini terutama digunakan di banyak masakan di seluruh dunia karena rasa gurihnya yang unik dan dagingnya yang lembut dan bisa dimakan.
BACA JUGA: 6 Khasiat Cuka Sari Apel, Baik untuk Penderita Penyakit Ini
Labu siam memiliki rasa gurih ringan yang unik dan bisa dengan mudah dicampur dengan sayuran lainnya.
Labu siam mentah rasanya seperti apel dengan kerenyahan ringan dan rasa sedikit manis, dan yang matang rasanya seperti mentimun.
BACA JUGA: 5 Sayuran Terbaik yang Wajib Anda Konsumsi, Bikin Deretan Penyakit Ini Kabur
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.
1. Kelola Kadar Glukosa Darah
Labu siam rendah kalori dan cocok untuk diet rendah gula. Dalam sebuah penelitian, labu siam ditemukan secara signifikan mengurangi kadar gula darah setelah dikonsumsi secara teratur.
Penelitian juga menemukan bahwa jus labu siam, ketika diminum sebelum diet kaya pati, bisa secara signifikan mengatur kenaikan kadar glukosa darah postprandial pada tikus.
2. Kelola Hipertensi
Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa labu siam memiliki potasium dan alkaloid.
Ini menunjukkan sifat diuretik yang bisa membantu ginjal membuang kelebihan cairan dan garam dari tubuh. Efek ini bisa menurunkan tekanan darah.
Dalam studi lain, jus labu siam ditemukan secara signifikan mengurangi hipertensi pada wanita hamil.
Namun, jika Anda sedang hamil dan ingin mengonsumsi labu siam untuk mengetahui manfaatnya, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Seperti yang dinyatakan, potasium dan alkaloid dalam labu siam bersifat diuretik.
Penelitian telah menunjukkan bahwa sifat diuretik ini bisa mengurangi penyakit hipertensi dan mencegah pengerasan dan pengapuran pembuluh darah.
Ini mengurangi kemungkinan serangan jantung.
4. Mencegah Batu Ginjal
Labu siam kaya akan potasium. Penelitian telah membuktikan bahwa potasium menunjukkan sifat diuretik yang membantu menghilangkan cairan ekstra di ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Anda bisa meminum jus labu siam atau sebagai potongan cincang mentah dalam salad. Jus dari daun labu siam juga bisa membantu seseorang mengatasi batu ginjal.
5. Mempromosikan Kesehatan Kulit
Labu siam kaya akan vitamin C. Bukti anekdotal menunjukkan bahwa konsumsi labu siam secara teratur bisa meminimalkan jerawat dan bintik hitam.
Studi menunjukkan bahwa vitamin C adalah antioksidan kuat yang menunjukkan banyak efek menguntungkan pada kulit.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui lebih lanjut manfaat labu siam pada kulit.
Anda bisa memasukkan labu siam ke dalam makanan biasa untuk mendapatkan manfaatnya.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany