jpnn.com, JAKARTA - MENTIMUN merupakan salah satu buah yang sering dianggap sebagai sayuran.
Mentimun memiliki rasa renyah dan bisa diolah dalam berbagai hidangan, baik gurih atau manis.
BACA JUGA: 5 Khasiat Rutin Minum Air Mentimun, Wanita Pasti Suka
Sementara itu, fakta gizi serta komposisi mentimun dihitung per 100 gram. Kalori: 8; Air: 97,9 gr; Karbohidrat: 1,4 gr; Serat: 0,3 gr; Kalsium: 29 mg; Fosfor: 95 gr; Kalium: 57,1 mg; Beta karoten: 314 mcg; Folat: 7 mcg; Vitamin C: 1 mg; Vitamin K: 16,4 mcg.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 5 Khasiat Daun Sirih, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
1. Melancarkan Pencernaan
Mentimun memiliki kandungan serat serta air, kandungan tersebut mempunyai manfaat untuk membantu mencegah sembelit dan melancarkan saluran pencernaan.
Kandungan serat berupa pektin pada mentimun juga bisa membantu mengatur pergerakan usus serta meningkatkan frekuensi buang air besar.
BACA JUGA: Begini Cara Hendricks Gin Rayakan Hari Mentimun Sedunia 2023
Selain itu, pektin pada timun juga bermanfaat mempercepat pergerakan otot usus sekaligus memberi makan bakteri baik sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan.
2. Mengurangi Kadar Gula dalam Darah
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam BioImpacts menemukan bahwa adanya manfaat mentimun yang efektif utntuk mengurangi stres oksidatif serta mencegah komplikasi diabetes.
Selain itu, menurut American Diabetes Association, mentimun menjadi salah satu sayuran yang tidak mengandung tepung sehingga bermanfaat untuk mengurangi kadar gula dalam darah.
Hal itu karena kandungan serat serta air pada mentimun juga bisa membantu memuaskan nafsu makan sekaligus mengendalikan kadar gula, sehingga baik untuk penderita penyakit diabetes.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Mentimun mengandung vitamin K yang bermanfaat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah menumpuknya mineral di area arteri.
Asupan vitamin K yang cukup juga memungkinkan jantung memompa darah ke seluruh tubuh.
Selain itu, kandungan serat pada mentimun juga mempunyai manfaat serta khasiat lainnya seperti menjaga kesehatan jantung.
Hal itu karena serat juga berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol.
Sementara itu, kandungan kalium pada timun juga bermanfaat untuk menurunkan kadar natrium sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Menambah Hidrasi atau Asupan Cairan
Kandungan air dalam buah mentimun bantu menambah hidrasi atau asupan cairan karena air berperan penting di dalam tubuh.
Selain itu, kandungan air pada buah mentimun juga mempunyai manfaat agar metabolisme berfungsi dengan baik, menjaga suhu tubuh, serta mencegah penyakit ginjal.
5. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Mentimun juga mempunyai kandungan beta karoten. Kandungan ini mempunyai manfaat untuk membantu meningkatkan fungsi kognitif.
Beta karoten juga termasuk sebagai senyawa antioksidan yang juga berfungsi untuk meningkatkan daya ingat.
Namun, perlu pula diingat bahwa manfaat ini merupakan efek jangka panjang.
Apabila Anda rutin mengonsumsi sayuran, buah, serta suplemen dengan kandungan beta karoten, ini juga berkhasiat untuk menurunkan risiko demensia.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Waspada, Ini 4 Bahaya Makan Mentimun Secara Berlebihan
Redaktur & Reporter : Fany