jpnn.com, JAKARTA - KISMIS merupakan salah satu buah kering populer yang memiliki rasa manis.
Kismis biasanya dibuat dengan cara mengeringkan buah anggur di bawah sinar matahari.
BACA JUGA: Kismis Ternyata Bisa Merusak Gigi Anda
Meskipun tampilannya sangat berbeda dari anggur, kismis memiliki nutrisi yang sangat mirip dengan kismis yang terhidrasi.
Lucunya, banyak orang yang tidak menyadari bahwa kismis mempunyai manfaat yang sama dengan buah anggur.
BACA JUGA: Radikal Bebas Picu Penyakit Kronis & Penuaan Dini, Atasi dengan Cara Ini
Itu buah yang sama, hanya dehidrasi. Perbedaan utamanya adalah anggur jelas memiliki lebih banyak air daripada anggur.
Tanpa kandungan air, nutrisi menjadi lebih pekat. Ini juga berarti gula menjadi lebih pekat, jadi penting untuk mewaspadai hal itu juga.
BACA JUGA: 4 Manfaat Konsumsi Kismis, Nomor 2 Bisa Kurangi Asam Lambung
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Wellandgood.com.
1. Penuh antioksidan
Sama seperti anggur, kismis merupakan sumber antioksidan yang baik.
Ini karena buah ini kaya akan jenis antioksidan tertentu yang disebut polifenol.
Polifenol membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi peradangan, menjadikannya salah satu manfaat terbesar dari kismis.
Mereka juga bagus untuk kesehatan otak, terkait dengan peningkatan fungsi kognitif dan melindungi terhadap penyakit kognitif, seperti Alzheimer dan demensia.
2. Mengandung zat besi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung
Ini adalah nutrisi yang mungkin tidak mencukupi bagi banyak orang yang mengikuti pola makan vegan atau nabati.
Jadi, mengemil kismis bisa membantu mereka mendapatkan lebih banyak nutrisi ini.
Kabar baiknya lagi adalah kismis dan kesehatan jantung pada dasarnya berjalan beriringan.
Zat besi membantu aliran darah, yang secara langsung bermanfaat bagi sistem kardiovaskular.
Oleh karena itu, kismis adalah bahan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam camilan sebelum berolahraga.
Agar zat besi bisa terserap dengan baik, sebaiknya dibarengi dengan vitamin C.
Kismis sebenarnya juga mengandung nutrisi tersebut, jadi Anda mendapatkan keduanya dari sumber yang sama.
Terlepas dari pola makan apa yang Anda ikuti, tujuan yang baik adalah mendapatkan 18 miligram zat besi setiap hari.
Sehingga meskipun kismis bukanlah sumber utama mineral, memasukkannya ke dalam makanan Anda bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi.
3. Mengandung kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang
Kismis juga mengandung sedikit kalsium yang bisa mendukung kesehatan tulang.
Selain baik untuk tulang, termasuk gigi, kalsium juga berperan penting dalam fungsi otot, membantu menyampaikan pesan dari otak ke otot.
4. Kismis mengandung sedikit protein
Kismis yang memiliki rasa manis mengandung nutrisi seperti protein. Hal ini juga membantu menjaga agar kadar gula darah tidak meningkat sebanyak yang seharusnya.
5. Kismis merupakan sumber serat yang baik
Hanya satu ons kismis mengandung satu gram serat, yang cukup mengesankan untuk jumlah yang relatif kecil.
Seperti halnya protein, serat juga membantu menjaga kadar gula darah agar tidak terpengaruh oleh banyaknya gula alami dalam buah-buahan kering.
Serat adalah salah satu nutrisi terpenting bagi tubuh, membantu menurunkan peradangan serta meningkatkan kesehatan usus.
Meskipun segenggam kismis hanya merupakan sebagian kecil dari jumlah serat yang dibutuhkan sepanjang hari, menambahkannya ke oatmeal atau salad akan membuat Anda lebih dekat dengan target serat, dan bermanfaat bagi tubuh kamu dalam prosesnya.
Tentu saja, masih banyak lagi makanan berserat tinggi lainnya yang bisa Anda tambahkan ke dalam campurannya.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 3 Manfaat Terong, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Redaktur & Reporter : Fany