jpnn.com, JAKARTA - KELAPA merupakan salah satu buah yang kaya akan berbagai nutrisi.
Air kelapa biasanya sering dikonsumsi untuk mengatasi rasa haus dan juga untuk mengobati berbagai penyakit.
BACA JUGA: Bea Cukai Makassar Fasilitasi Ekspor Perdana Daging Kelapa ke India
Daging kelapa adalah daging putih manis di dalam kelapa yang kaya nutrisi dan bisa dimakan segar atau kering.
Manfaat daging kelapa adalah hasil dari senyawa fenolik, vitamin, dan mineralnya yang kaya yang membantu mengobati banyak penyakit.
BACA JUGA: 4 Manfaat Jambu Biji, Bikin Penyakit Ini Keok
Makan daging kelapa secara teratur bisa meningkatkan kesehatan jantung, mengatur kadar gula darah, membantu menurunkan berat badan, dan memperlancar pencernaan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.
BACA JUGA: Minuman Kelapa Teguk Bikin Ketagihan, Kini Jadi Incaran
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Minyak kelapa extra virgin, yang berasal dari daging kelapa segar, susu, atau ampasnya, memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan jantung Anda.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Chiang Mai, Thailand, menemukan bahwa mengonsumsi 15 ml minyak kelapa murni dua kali sehari selama delapan minggu meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Sebuah review yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism menunjukkan bahwa asupan bubur santan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Selain itu, serat dalam daging kelapa bisa membantu menurunkan kadar kolesterol serum.
2. Membantu Mengatur Kadar Gula Darah
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Complementary and Integrative Medicine menemukan bahwa konsumsi 100 g kelapa segar setiap hari membantu menurunkan kadar glukosa darah pada 80 orang sehat, sehingga mencegah timbulnya penyakit diabetes tipe-2.
Selain itu, review yang diterbitkan dalam Journal of Food Science and Technology menunjukkan bahwa minyak kelapa murni bisa membantu mencegah perkembangan resistensi insulini dan hiperglikemia (terlalu banyak gula dalam darah) pada hewan.
Senyawa fenolik dan sifat antiinflamasi minyak kelapa membantu mengatur kadar gula darah.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Daging kelapa mentah, minyak kelapa, dan kelapa kering mengandung persentase trigliserida rantai menengah (MCT) yang tinggi.
MCT ini memiliki efek positif pada penurunan berat badan dan komposisi tubuh.
Juga, sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas McGill (Kanada) menemukan bahwa makanan yang kaya trigliserida rantai menengah bisa mengurangi penyimpanan lemak melalui proses oksidasi.
4. Melancarkan Pencernaan
Daging kelapa kaya akan serat makanan. Asupan makanan yang kaya serat makanan membantu memperbaiki pencernaan dan meningkatkan frekuensi buang air besar pada penderita sembelit.
5. Memperbaiki Gejala Penyakit Alzheimer
Asupan kelapa diet bisa membantu mencegah dan mengobati masalah neurodegeneratif.
Senyawa fenolik dan hormon yang tersedia dalam kelapa bisa membantu dalam pencegahan dan pengelolaan penyakit Alzheimer.
Selain itu, minyak yang berasal dari daging kelapa bisa membantu memperlambat penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
Mangan dan antioksidan dalam kelapa bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
MCT buah ini mungkin juga memiliki sifat antivirus, antijamur, dan penekan tumor.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa